E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОкрошка
Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной

Сытная и вкусная окрошка с говядиной - настоящее летнее блюдо, угощайте своих родных!
Аймкук

Ингредиенты

Говядина (отварная) - 150 г

Огурец - 1 шт.

Редис - 5-6 шт.

Картофель (мелкий) - 6 шт.

Яйцо куриное - 3 шт.

Квас - 1 л

Зелень - по вкусу

Сметана - по вкусу

Соль - по вкусу

  • 63 кКал
  • 20 мин.
  • 40 мин.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

С приходом тепла окрошка становится частым и желанным гостем на нашем столе. Сколько же рецептов окрошки мы знаем! И на воде, и на кефире, и на квасе. С колбасой, с мясом или вовсе без мясного ингредиента. Зелень используем свою любимую, свеженькую. Вместо редиса можно взять редьку, как вам больше нравится.


Сегодня предлагаю вам приготовить окрошку с говядиной на квасе.


Заранее отварите мясо, картофель и яйца, тогда вы сможете приготовить окрошку за считанные минуты. Вот продукты, которые нам потребуются. Оговорюсь, что количество ингредиентов вы можете варьировать по своему вкусу.

Ингредиенты для окрошки с говядиной


Отваренный картофель очистим и порежем кубиками.

Порезать картофель


В общую миску отправим и нарубленные варёные яйца.

Положить яйца


Если шкурка у огурца жёсткая - снимите её. Нарежем огурец мелко.

Порезать огурцы


Мелким кубиком нарежем и редиску. Выложим огурец и редис в миску к картофелю и яйцам.

Порезать редиску


Отваренное и охлаждённое мясо нарежем кубиками, добавим к другим ингредиентам.

Положить мясо


Свежую зелень нарубим мелко.

Положить укроп


Перемешаем все продукты, разложим по тарелкам. Обратите внимание, что мы не солим нашу окрошку в общей миске, иначе огурцы пустят сок и будет не так вкусно. Соль каждый пусть добавит в тарелку на свой вкус.

Размешать все компоненты


Осталось только добавить сметану и квас - и можно наслаждаться чудесным вкусом окрошки с говядиной! Хрустящие овощи, нежное мясо в сочетании с картофелем и яйцами дают замечательный свежий вкус!

Рецепт окрошки с говядиной


Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!


Окрошка с говядиной — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 94

    Подписчиков

  • 147

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (18)
Добавить комментарий
Очень аппетитно! Я тоже, как и ты, Ренаш. предпочитаю окрошку на квасе.
Нравится
(2)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Маришик! Угощайся!
Нравится
(0)
ответить
очень вкусная штука, обожаю ее
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Это точно, Танюш, спасибо! 
Нравится
(0)
ответить
Мы тоже на окрошку перешли! Моя бабушка на квасе готовила окрошку, а я не люблю Готовлю с сывороткой, кефиром и сметаной, а вот с квасом как-то нет))
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ну вот, а я только на квасе люблю))) Думаю, когда делаешь с душой - всё вкусно!
Нравится
(1)
ответить
Ух какая окрошка сытная и вкусная, налейте плиз))))
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
С удовольствием, Алён! Угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Ренатушка, прелесть какая окрошка! Красота! 
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Благодарю, Ирочка! Угощайся))
Нравится
(0)
ответить
Давай мне говядинку. Без окрошки я ее схомячу!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Я тебе отдельно кусочек сварю, Олесь))
Нравится
(0)
ответить
Не знала, что окрошку можно готовить без зеленого лука, мне казалось, что это ингредиент обязательный))))
Вкуснючая окрошка!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Светик! Ты знаешь, я по настроению зелень кладу, в этот раз только укропчика захотелось) А так-то и лук, и петрушку, и кресс-салат кладу, даже кинзу))
Нравится
(0)
ответить
Пришло время переходить на окрошку. Рената, классная окрошечка!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Людочка! У нас +30, так что самое время))) Лето и до Сибири докатилось наконец-то!
Нравится
(0)
ответить
Ой, а у нас +37, хоть умри))))
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
УжОсссс...
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Оладьи из индейки с кабачками

Салат с редиской, яйцом и кукурузой

Фунчоза с курицей и овощами терияки

Шурпа из бараньих ребрышек

Жидкая манная каша на молоке и воде

Вареники с клубникой ПП

ПП окрошка на кефире

Минтай под майонезом и сыром в духовке

Салат с печенью и яичными блинчиками

Мандариновый курд

Бозартма из баранины по-азербайджански

Окрошка на воде с уксусом и сметаной

Манная каша с курагой

Варенье из резаной клубники

Мобильная версия сайта