E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тесто →
    Заварное дрожжевое тесто

    Заварное дрожжевое тесто

    Ингредиенты

    Мука пшеничная 250 грамм;

    Сахар 2 ст.л;

    Соль 0,5 ч.л;

    Дрожжи сухие 0,5 ч.л;

    Молоко 250 грамм;

    Масло сливочное 70 грамм;

    Яйца куриные 2 шт.

    • 375 кКал
    • 4 ч.
    • 4 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Весьма необычный рецепт приготовления дрожжевого теста заварным способом. Оно очень хорошо подходит как для выпечки в духовке, так и для жарки на сковороде.


    1. Необходимые продукты: мука, сахар, соль, дрожжи, яйца (понадобятся только желтки), сливочное масло и молоко.


    2. Соединить молоко, соль, сахар и масло.


    3. Довести на огне смесь до кипения. чтобы масло полностью растопилось.


    4. В горячее молоко всыпать 50 грамм муки.


    5. И быстро перемешать. Получиться густая клейкая масса.


    6. Отделить белки от желтков.


    7. Смешать муку и дрожжи. Если опасаетесь и не хотите рисковать, то можно вначале активировать дрожжи в воде, а затем смешать с мукой.


    8. Добавить в муку желтки и теплую молочно-мучную смесь.


    9. Хорошо вымесить и поставить тесто под полотенце или в полиэтиленовый пакет. в теплое место для подхода. Обычно на это уходит около 1,5 часов.


    10. А затем можно печь булочки или жарить пирожки.

    Дрожжевое заварное тесто, рецепт


    11. Пончики из такого теста. тоже получаются очень вкусные!

    Пончики из дрожжевого теста


    Приятного аппетита!


    Заварное дрожжевое тесто, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тесто для пирожков

    Подборка рецептов

    Тесто для чебуреков на сметане
    Дрожжевое тесто с содой
    Быстрое тесто для пирожков без дрожжей
    Постное дрожжевое тесто
    Тесто для пирогов

    Подборка рецептов

    Тесто для курника на маргарине
    Тесто для Осетинского пирога на кефире
    Быстрое тесто для пирожков в духовке
    Опарное дрожжевое тесто
    Дрожжевое тесто для пирожков

    Подборка рецептов

    Быстрое тесто для пирожков в духовке
    Тесто на кефире для пирожков в духовке
    Тесто без яиц и молока для пирожков (+пирожки)
    Заварное дрожжевое тесто

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Людмила
    Почемуто вы не написали сколько продуктов в граммах нужно положить это плохо так хотела воспользоваться вашим рецептом.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Евгений
    Людмила,
    Там и так все в граммах. Только яйца. Но яйца в граммах у нас не  принято мерить .
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта