E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Закуски →
    Сыр Филадельфия из творога в д

    Сыр Филадельфия из творога в домашних условиях

    Сыр Филадельфия идеален для бутербродов, выпечки и других блюд. Его не трудно создать дома из подручных ингредиентов.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Творог - 300 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Соль - 2 щепотки

    • 159 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.

    Фото готового блюда

    4.82

    Оцените рецепт

    Рейтинг 4.82 из 5
    на основе 11 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Создать сыр Филадельфия из творога в домашних условиях совсем не сложно, особенно если в холодильнике есть и творог, и куриные яйца. Жирность творога особой роли не играет - приобретайте тот, который вам по вкусу. Чтобы получить идеальную текстуру сыра Филадельфия, не меняйте норму указанных продуктов: творог выбирайте мягкий, а куриное яйцо - крупное! Можно заменить куриное яйцо тремя перепелиными. Желательно использовать фермерские яйца, чтобы быть уверенными в их качестве. Я советую добавить при взбивании чуть соли. Даже при приготовлении сладкого блюда из Филадельфии ее вкус не навредит, а подчеркнет сладость блюда.


    Хранить приготовленный сыр можно около 1 суток в холодильнике, не более, ведь в нем свежее куриное яйцо! Честно говоря, я использую его для приготовления пирогов, кишей, слоек, а вот свежевзбитым ем только если точно знаю, что куриные яйца качественные.


    Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!


    Куриное яйцо вбейте в чашу кухонного комбайна или в глубокую емкость с высокими бортиками, если собираетесь взбивать все миксером или погружным блендером. Посолите.


    Взбейте в течение 3-4 минут на высокой скорости до увеличения и побеления массы.


    Добавьте творог. Перед добавлением продукт можно помять вилкой или перетереть через сито.


    Взбейте около 3-5 минут на высокой скорости, пока все крупинки творога не растворятся. Иногда бывает, что куриное яйцо некрупное, а творога вы добавили много и масса получилась плотной. Влейте 1 ст.л. кипяченой охлажденной воды и еще взбейте. Все равно плотная масса? Повторите процедуру, но без фанатизма, чтобы сыр не получился жидким. Текстура должна быть кремообразной.


    Выложите приготовленный в домашних условиях сыр Филадельфия из творога в пиалу или креманку, подайте к столу сразу же после создания или используйте для создания других блюд.


    Приятного вам!


    Сыр Филадельфия из творога в домашних условиях — рецепт с фото пошагово
    Автор рецепта
    • 1506

      Рецептов

    • 186

      Подписчиков

    • 149

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Яна
    Спасибо за рецепт.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Яна, готовьте с удовольствием!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Сыр из творога в домашних условиях
    Домашний сыр из творога без молока
    Плавленый сыр из творога в домашних условиях
    Домашний плавленный сыр с грибами
    Сыр в мультиварке
    Сыр домашний
    Домашний сыр с зеленью
    Сливочный сыр
    Сыр Филадельфия из творога в домашних условиях
    Домашний сыр из творога без молока
    Быстрые рецепты
    Клубничный смузи с черешней и овсяными отрубями
    Яичный рулет с фаршем
    Сырники из творожной массы с изюмом
    Апельсиновый напиток с эстрагоном
    Закуски на каждый день
    Севиче из мойвы
    Шпротный паштет
    Закусочный торт из слоеного теста
    Хе из щуки

    Свежие рецепты


    Суши-сэндвичи с курицей кацу
    Шницель по-биробиджански
    Куриные котлеты с брокколи в духовке
    Соус Субиз (Субис)
    Торт «Молочная девочка» с заварным кремом
    Слойки с маком из слоеного теста (бездрожжевого)
    Пирожное «Шу» с кракелюром

    Буженина с клюквой
    Салат из редьки с картошкой
    Котлеты из фарша куриной грудки
    Слойки с печенью
    Баранья шея в духовке
    Борщ со щавелем на курином бульоне
    Морковный торт с апельсиновым курдом
    Мобильная версия сайта