Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Оладьи из печени индейки

Нежнейшие оладьи из печени индейки, приготовленные на сковороде. Отличное блюдо для повседневного меню.

Ингредиенты

Печень индейки - 400 г

Свиное сало - 50 г

Лук - 1 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - по вкусу

Манная крупа - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 1 ст.л.

Растительное масло - для жарки

286 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Для разнообразия повседневного меню предлагаю приготовить оладьи из печени индейки. Они отлично сочетаются с любым гарниром, а пожарить их не составит большого труда. Для того чтобы оладушки получились более пышными и нежными, в печёночное тесто я ещё добавляю свежее свиное сало и манную крупу, эти два ингредиента положительно влияют на конечный результат готового блюда.

Подавать оладьи из печени индейки можно и в горячем, и в охлаждённом виде. Главное, не передержать их на сковороде, внутри они должны оставаться светлыми и мягенькими.

Итак, начнём!

Для приготовления оладий из печени индейки подготовить продукты по списку к рецепту.

Печень индейки помыть под холодной проточной водой, обсушить и пропустить через мелкую решётку мясорубки.

Со свежего свиного сала снять шкурку и нарезать небольшими кусочками. Головку репчатого лука очистить и разделить на несколько частей. Сало и лук также пропустить через мясорубку и добавить к печени.

Вбить куриное яйцо, добавить муку, манную крупу и соль по вкусу.

Тщательно перемешать и оставить тесто на 15 минут при комнатной температуре настояться.

Тем временем разогреть сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выложить печёночное тесто, формируя овальные заготовки.

Жарить оладьи на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. После чего переложить их на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.

Вот и всё, нежнейшие оладьи из печени индейки готовы. Подавать их можно с любым гарниром, а также с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Оладьи из печени индейки — рецепт с фото пошагово

Похожие подборки и рецепты ...

Печеночные котлеты

Подборка рецептов

Оладьи из свиной печени

Котлеты из говяжьей печени с манкой

Печеночники из свиной печени

Котлеты из говяжьей печени в духовке

Печеночные оладьи

Подборка рецептов

Печеночные оладьи с кабачком

Печёночные оладьи с грибами

Растрепки из куриной печени

Печеночные оладьи со сметаной

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Запеканка из куриной печени с гречкой в духовке

Яичница с помидорами и сыром на сковороде

Мерджимек чорбасы (турецкий суп-пюре из чечевицы с лимоном)

Капустняк со свининой и копченостями

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Паста с тунцом и оливками

Куриные тефтели с цукини и рисом

Тыква с картошкой в горшочке в духовке

Тушеная капуста с грибами в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Анжелика

Хорошие оладушки Инна!

Нравится

(1)

ответить

Инна Автор рецепта

Анжелика, спасибо.

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Спагетти с курицей в духовке (без варки)	Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста (на воде)	Тирамису с заварными желтками	Салат с мидиями и огурцом	Бутерброды с колбасным сыром	Гуль-ханум с фаршем на сковороде	Гуляш из говядины как в СССР (как в советской столовой)
Суп из горбуши с плавленым сыром	Кето пирожное «Картошка»	Пицца с маринованными шампиньонами	Пирожки с горохом в духовке	Гречка с беконом	Капуста «Провансаль» кусочками	Омлет с моцареллой и помидорами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное