E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с щавелем и яйцом

    Салат с щавелем и яйцом

    Салат с щавелем и яйцом - минимум ингредиентов и максимум вкуса.

    Ингредиенты

    Щавель - 20 г

    Яйцо - 1 шт.

    Сыр - 10 г

    Растительное масло - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    • 190 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Салат с щавелем и яйцом меня побудил сделать тот простой факт, что у нас начали продавать какой-то «щавель для салата». Я не думаю, что это особый сорт. На мой взгляд, это просто очень мелкие молодые листики нормального щавеля. Те, которые с красными прожилками - это не свёкла, а тоже щавель! По жесткости - как салатные листья, то есть как-то специально резать или там зашпаривать их абсолютно не нужно. А по вкусу - щавель, он, естественно же, кислый. Кислятину я очень даже люблю, стало интересно, чем её можно выгодно оттенить во вкусовом плане. На мой взгляд, оптимально прозвучал салатный щавель с яйцом и очень небольшим количеством сыра. Получился простой салат с минимумом приправ, потому что уксуса в него, согласитесь, совсем не надо!


    Яйцо варим «в мешочек» (4 минуты с момента закипания), тщательно остужаем и очень осторожно бьём потом скорлупу с нескольких сторон.


    Пока у нас там яйцо варится и остужается, выкладываем листья щавеля розеткой, поливаем растительным маслом и посыпаем тёртым сыром, держа тёрку на весу.


    Очень аккуратно чистим яйцо, укладываем его поверх щавеля и режем тонким острым ножом на 4 дольки.


    В самую последнюю очередь солим салат со щавелем и яйцом - чтобы и яйцу сольки тоже досталось.


    Ну, что я могу сказать? Понравился мне этот салатный щавель, буду ещё покупать.


    Салат с щавелем и яйцом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты из щавеля

    Подборка рецептов

    Салат из щавеля и свежих овощей
    Легкий капустный салат к шашлыку
    Салат из кабачков, помидоров и щавеля
    Салат с щавелем и яйцом
    Салаты с маслом (растительным)

    Подборка рецептов

    Итальянский салат с макаронами и ветчиной
    Салат с фетой и огурцами
    Картофельный салат с солеными огурцами, кукурузой и орехами
    Салат «Щётка» с апельсинами
    Салат с яйцами

    Подборка рецептов

    Профитроли с Оливье
    Салат с тунцом и сыром
    Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом
    Салат с курицей и финиками
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат с ветчиной и редисом
    Бланшированные помидоры
    Рулет из лаваша с яблоками и корицей в духовке
    Маринад для рыбы с красным вином и бальзамиком
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат «Любовница» со свеклой и морковью
    Салат из помидоров с творожным сыром
    Салат с маринованным имбирем
    Картофельный салат с яйцами, помидорами и тунцом
    Легкие летние салаты

    Коллекция рецептов

    Салат «Фруктовый коктейль»
    Салат из крапивы с орехами и огурцом
    Салат из щавеля и свежих овощей
    Салат из одуванчиков и крапивы

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Ну совсем ужО разлентяйничалась
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Алена Прика, а чего мне суетиться, медуз готовить да улиток?...
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    ну да, хорош! я было удивилась сначала - осенний щавель далеко не тот и совсем не полезен, а тут молодой, у нас не обращала внимания, миксы есть
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    natalka, да я сама удивилась! Но вот такой вот красавчик оказался, очень нежненький.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта