E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукСалаты простые
Салат с щавелем и яйцом

Салат с щавелем и яйцом

Салат с щавелем и яйцом - минимум ингредиентов и максимум вкуса.
Аймкук

Ингредиенты

Щавель - 20 г

Яйцо - 1 шт.

Сыр - 10 г

Растительное масло - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

  • 190 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Салат с щавелем и яйцом меня побудил сделать тот простой факт, что у нас начали продавать какой-то «щавель для салата». Я не думаю, что это особый сорт. На мой взгляд, это просто очень мелкие молодые листики нормального щавеля. Те, которые с красными прожилками - это не свёкла, а тоже щавель! По жесткости - как салатные листья, то есть как-то специально резать или там зашпаривать их абсолютно не нужно. А по вкусу - щавель, он, естественно же, кислый. Кислятину я очень даже люблю, стало интересно, чем её можно выгодно оттенить во вкусовом плане. На мой взгляд, оптимально прозвучал салатный щавель с яйцом и очень небольшим количеством сыра. Получился простой салат с минимумом приправ, потому что уксуса в него, согласитесь, совсем не надо!


Яйцо варим «в мешочек» (4 минуты с момента закипания), тщательно остужаем и очень осторожно бьём потом скорлупу с нескольких сторон.


Пока у нас там яйцо варится и остужается, выкладываем листья щавеля розеткой, поливаем растительным маслом и посыпаем тёртым сыром, держа тёрку на весу.


Очень аккуратно чистим яйцо, укладываем его поверх щавеля и режем тонким острым ножом на 4 дольки.


В самую последнюю очередь солим салат со щавелем и яйцом - чтобы и яйцу сольки тоже досталось.


Ну, что я могу сказать? Понравился мне этот салатный щавель, буду ещё покупать.


Салат с щавелем и яйцом — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!
  • 839

    Рецептов

  • 160

    Подписчиков

  • 105

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Ну совсем ужО разлентяйничалась
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Алена Прика, а чего мне суетиться, медуз готовить да улиток?...
Нравится
(0)
ответить
ну да, хорош! я было удивилась сначала - осенний щавель далеко не тот и совсем не полезен, а тут молодой, у нас не обращала внимания, миксы есть
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
natalka, да я сама удивилась! Но вот такой вот красавчик оказался, очень нежненький.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Салат с курицей, сельдереем и кукурузой

Маринованная скумбрия в соевом соусе

Царская каша (из перловки)

Пистолетики из баранины

Кексы из гречневой муки

Творожная пасха с вишней и шоколадом

Хлебные палочки с розмарином

Пирожное «Павлова» с клубникой

Рогалики с мармеладом из дрожжевого теста

Репа с мясом в горшочке в духовке

Гречка с грибами в духовке

Кижуч с овощами в духовке

Киш с грибами и помидорами

Жидкая рисовая каша на воде (размазня)

Мобильная версия сайта