Пирог с семгой

Хочу поделиться рецептом очень вкусного пирога из семги. Для него подходит как сырая, так и слабосоленая семга, а так же лосось или форель. Тесто слоёное годится дрожжевое или бездрожжевое, брокколи - свежая или замороженная, а специи - по вкусу, но не острые, а ароматные.

Ингредиенты

Семга (форель, лосось) - 300 грамм;

Тесто слоёное - 1 упаковка;

Брокколи - 5-7 соцветий;

Лук - 1 небольшая головка;

Сыр твердых сортов - 50 грамм;

Базилик (или розмарин) - 2 веточки;

Специи "для рыбы" по вкусу;

Лимонный сок - 1 ст. ложка.

274 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

27 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты:

Семгу очистите от кожи и костей, нарежьте кусочками, соедините с нашинкованным луком и специями, сбрызните лимонным соком и оставьте на 15-20 минут помариноваться.

Сыр натрите, свежую брокколи отварите или замороженную разморозьте и ошпарьте/обжарьте, разделите соцветия на куски поменьше.

Один лист теста раскатайте под размер формы и поместите в неё, подровняйте, обрезки теста пригодятся для оформления.

Уложите начинку на тесто: рыбу с луком, листочки базилика, брокколи и сыр.

Сверху укройте вторым листом теста и защипайте.

Из остатков теста можно вырезать тематические фигурки и украсить ими пирог.
Смажьте поверхность пирога желтком или просто водой и обязательно сделайте проколы для выхода пара.

Пеките пирог в духовке при 200 градусах около получаса.

Ароматный и очень вкусный пирог с семгой готов.

Угощайте и угощайтесь. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги рыбные

Подборка рецептов

Пирог с брюшками семги

Рыбный пирог из теста на маргарине

Пирог с консервированной сардиной

Постный пирог с рыбой

Пироги с семгой

Подборка рецептов

Заливной пирог с семгой

Пирог из теста фило с семгой

Открытый пирог с луком, помидорами и семгой

Киш с лососем (семгой) и брокколи

Пироги с красной рыбой

Подборка рецептов

Открытый пирог с луком, помидорами и семгой

Пирог с горбушей и рисом (из слоеного теста)

Пирог с горбушей

Пирог из дрожжевого теста с лососем

Выпечка с рыбой

Подборка рецептов

Открытый пирог с горбушей

Пирог из жидкого теста с рыбой

Заливной рыбный пирог на кефире

Расстегаи с белой рыбой и сливочным маслом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

Приготовила-просто шикарно!!! Нежный, тает во рту. Спасибо большое за рецепт

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

Елена, я очень рада. на здоровье!

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

девочки, спасибо! он вкусный, всеми едоками одобрен

ответить

Анжелика

Прелесть какой пирог!

ответить

Ната Киселева

Шикарный пирог! Я бы угостилась)))

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

Esenija, спасибо! на вкус тоже вполне ;))

ответить

Esenija

klassnyj!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Говядина с цветной капустой в духовке	Пончики в сахаре	Салат ленивая «Мимоза»	Салат Оливье с сосисками и маринованным луком	Хлебцы из топинамбура	Йогуртовый суп	Кофе с конфетой «Коровка»
Мясо в кетчупе в духовке	Рассыпчатое шоколадное печенье на сливочном масле	Маринованный лук с куркумой	Булочки «Узелки»	Зеленая гречка с тыквой	Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с семгой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты