E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Пикантный дип из запеченных овощей

    Пикантный дип из запеченных овощей

    Закуска к гренкам или чипсам, которую можно использовать в качестве гарнира к картофелю, рису, гречке, либо как соус к пасте.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 1-2 шт.

    Перец болгарский - 1-2 шт.

    Масло оливковое - 1 ст.л.

    Сметана - 100 г

    Табаско - по вкусу

    Лимонный сок - 1 ч.л.

    Соль, перец - по вкусу

    Чеснок - 2-3 дольки

    Укроп - 5 веточек

    • 54 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для пикантного дипа из запеченных овощей.


    Овощи выложите в противень.


    Баклажаны наколите вилкой.


    Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке до мягкости. На это уйдет порядка 30-40 минут.


    Как только овощи будут готовы, сразу же, пока перец горячий, поместите его в пакет и заверните. Пусть в таком виде полежит минут десять: так проще будет снять кожицу.


    Затем снимите кожу с баклажанов и перца.


    Выложите овощи в чашу блендера, добавьте масло, табаско, лимонный сок и сметану.


    Взбейте.


    Добавьте соль и перец по вкусу


    Добавьте нарезанную зелень. Перемешайте.


    Пикантный дип из запеченных овощей готов.


    Подавайте тут же, либо храните в закрытом контейнере в холодильнике.


    Приятных гастрономических впечатлений!


    Пикантный дип из запеченных овощей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Соус-дип

    Подборка рецептов

    Крем из авокадо для тарталеток (+подача)
    Грибной соус-дип
    Соус из баклажанов
    Турецкий соус-дип
    Сметанные соусы

    Подборка рецептов

    Сметанный соус
    Сырно сметанный соус
    Огуречный соус
    Пикантный дип из запеченных овощей
    Соусы овощные

    Подборка рецептов

    Путтанеска (путанеска)
    Соус из петрушки по-канарски
    Хренодёр с помидорами на зиму
    Соус «Пико-де-гальо» (Пико-де-гайо)
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Паста с консервированным тунцом
    Ореховый суп с нутом
    Люля-кебаб в микроволновке
    Запеканка из макарон с колбасой на сковороде
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рыбное суфле из консервов
    Пельмени с креветками
    Фриттата с кабачком и морковью
    Картошка с плавленым сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    natalka
    хорош, оч люблю подобные соусы
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    люблю эту штуку,  часто ее готовлю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Обожаю такие соусы, жаль, у нас баклажаны теперь по цене мяса
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, надо ждать сезона)))))
    Слушай, а если замороженные, например, отварить? Какие они после заморозки? Никогда не замораживала баклажаны, эт ты у нас хозяйка запасливая.))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Матильда, я все замороженные уже сожрала Я их запекаю, потом по пакетам мякоть и размораживаю, а потом прожариваю с лучком, чесночком и помидорками или пастой томатной. теперь только глазками твои поем до июля
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галюша
    МММ, очень вкусно, летом запахло 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Галюша , а у нас и есть вечное лето))))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта