E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДесерты разные
Тонкая пастила из яблок

Тонкая пастила из яблок

Аймкук

Ингредиенты

Яблоки - 6-8 шт.

Сахар (демерара или обычный) - 3-5 ст. л.

Корица - по вкусу

  • 295 кКал
  • 5 ч.
  • 5 ч.

Фото готового блюда

4.85

Оцените рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 20 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Домашнюю тонкую пастилу готовят из фруктов и ягод, например, из яблок. Яблоки для фруктовой пастилы можно запечь в духовке или микроволновке либо просто сварить в небольшом количестве воды. В качестве пряностей добавляют ваниль и/или корицу, а в качетстве начинки - орехи. Сушить пастилу, приготовленную в домашних условиях, также можно разными способами: на свежем воздухе в течение пары дней, в электросушилке или духовке. Очень удобно в качестве поверхности для сушки использовать силиконовые коврики, формы или пекарскую бумагу.


Готовую пастилу нарезают на ломтики или на полоски, которые затем скручивают в рулетики или рогалики.


Подготовьте ингредиенты:


Удалите у яблок сердцевину с семечками, нарежьте дольками и сварите их с сахаром и корицей в небольшом количестве воды в течение десяти минут.


С готовых яблок слейте лишнюю жидкость.


При помощи блендера или сита измельчите яблоки.


Если желаете более светлый цвет и рыхлую структуру, то дополнительно взбейте миксером яблочную массу, но это не обязательно.


Нанесите яблочную массу на поверхности для сушки тонким слоем.


и сушите, например, в духовке при 50 градусах от трех до пяти часов периодически открывая дверцу для удаления конденсата с поверхности пастилы или при 100 градусах с открытой дверцей.

Готовая пастила глянцевая, не липкая и хорошо отстает от поверхности.Фруктовая пастила в домашних условиях


Домашняя пастила готова.

Рецепт домашней пастилы

Приятного аппетита!

Аймкук
кулинарка из деревни
  • 1524

    Рецептов

  • 479

    Подписчиков

  • 767

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Надежда
Вы измельчали яблоки вместе со шкурками, или шкурки нужно предварительно удалить?
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Надежда, кожуру с яблок не удаляла.
Нравится
(1)
ответить
Надежда подзолова
А можно сушить в электрической сушилке?
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
да, можно 
Нравится
(0)
ответить
надя
нада обязательно попробовать!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Яичница с колбасой и грибами (шампиньонами)

Сырники из рикотты с рисовой мукой

Куриные котлеты с кабачком в духовке

Сырники с манкой и бананом

Салат с тунцом, огурцом, яйцом и зелёным луком

Шоколадная глазурь для пряников

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу)

Жареная картошка с кальмарами (на сковороде)

Томленые щи из свежей капусты на плите

Печенье «Книжка»

Яичница с грибами (шампиньонами) и сыром

Панна-котта из сметаны (панакота)

Салат с фасолью и яичными блинчиками

Вареники с творожной массой

Мобильная версия сайта