E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКотлеты
Мясные котлеты с тыквой

Мясные котлеты с тыквой

Тыква делает мясные котлеты оригинальными, сочными и мягкими, а также яркими и более полезными. Котлеты готовим без добавления хлеба.

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий – 500 г

Тыква – 250 г

Лук – 1 шт.

Зелень – 15 г

Мука – 1 ст.л.

Яйцо – 1 шт.

Растительное масло – 50 мл

Соль, перец – по вкусу

Выход: 20 шт.
  • 206 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов


Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления мясных котлет с тыквой - перед вами.


На огонь поставьте сковороду, влейте масло, разогрейте, закиньте лук, заранее нарезанный мелким кубиком. Лук обжарьте до мягкости, сильно зажаривать его не нужно.


Тыкву очистите от корки, соскоблите ножом семечки. Мякоть нашинкуйте на крупной терке, добавьте к луку.


Тыкву обжаривайте с луком 5-7 минут на небольшом огне под крышкой. Тыква должна стать мягкой.


После жарки тыкву остудите, соедините с мясным фаршем в глубокой емкости.


Свежую зелень ополосните, просушите, нарежьте мелко, добавьте в основной состав, перемешайте.


Всыпьте муку, вбейте яйцо. Массу посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте. Чтобы котлеты лучше держали форму, фарш можно побить об дощечку на протяжении нескольких минут.


От массы отделите небольшие порции, сформируйте биточки одинаковой формы и размера.


На огонь поставьте сковороду, разогрейте масло, уложите заготовки на расстоянии друг от друга. Жарьте котлеты на среднем огне под крышкой. Когда одна сторона приобретет румяную зажаренную корочку, переверните котлеты на другую сторону.


После жарки мясные котлеты с тыквой можно немного потушить в кастрюле. Готовые котлеты подайте на стол.


Приятного аппетита!


Мясные котлеты с тыквой, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Равиоли с курицей и сыром

Салат с куриной печенью и хурмой

Голубцы в сливках

Молочный коктейль с топпингом

Острое буррито

Фаршированные жареные яйца

Сосиски в тесте в виде змей

Слоеные трубочки с начинкой на Новый год

Салат «Ольга»

Котлеты в вафельнице

Жареный тофу с соевым соусом

Картофельные стопки для гарнира на Новый год

Смузи из тыквы и моркови в блендере

Закуска из огурца с соленым сыром в виде змеи
Мобильная версия сайта