E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Омлет →
    Миш-маш (болгарский омлет)

    Миш-маш (болгарский омлет)

    Омлет миш-маш с болгарским перцем, помидором, луком и брынзой - сытный и вкусный завтрак, который понравится всем вашим домашним.

    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Помидор - 100 г

    Перец болгарский - 100 г

    Лук репчатый - 50 г

    Брынза - 100 г

    Петрушка - пару листиков

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль - по желанию

    Перец ч.м. - по вкусу

    • 151 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 18 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые продукты для болгарского омлета Миш-маш. Лук очистите, помойте вместе с перцем, помидором и зеленью, обсушите. Брынза подойдет любая - овечья, коровья или козья, какую больше любите.


    Разогрейте в сковороде рафинированное постное масло, обжарьте на нем нарезанный полукольцами лук минуту-другую. Следом положите нарезанный мелким кубиком болгарский перец.


    Помидор также нарежьте мелким кубиком, добавьте к овощам, тушите на умеренном огне минут 5. Иногда на этом этапе кладут чеснок, но я этого не делаю.


    Брынзу раскрошите руками, всыпьте в сковороду, прогрейте минуту.


    Залейте все это взбитыми яйцами. Жарьте на тихом огне под крышкой до полной готовности яичной массы. Время от времени сдвигайте омлет к середине силиконовой лопаткой, чтобы низ не пригорал и яйца готовились равномерно.


    Перед подачей посыпьте омлет свежей зеленью.


    Болгарский омлет миш-маш готов. Сытно, сочно и очень вкусно.


    Приятного.


    Миш-маш (болгарский омлет), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Омлет с помидорами

    Подборка рецептов

    Менемен (турецкая яичница / омлет)
    Омлет с сосиской в кружке в микроволновке
    Омлет с помидорами в мультиварке
    Омлет с баклажанами и помидорами на сковороде
    Омлеты с сыром

    Подборка рецептов

    Рулет из омлета с сыром
    Омлет с рикоттой на сковороде
    Омлет со шпинатом и сыром
    Омлет с овощами и сыром тофу
    Омлет на сковороде

    Подборка рецептов

    Фриттата с грибами
    Омлет для детей на сковороде
    Омлет с мексиканской овощной смесью
    Омлет с семгой
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Взбитые сливки в домашних условиях
    Ананасово-мятный смузи с фисташками
    Конфеты из фиников с кунжутом и конопляной мукой
    Салат из вареной свеклы и моркови
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Панкейки с клубникой
    Бейглы с лососем
    Яичница «солнышко в рамочке» с гренками
    Финиковая паста

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Юлия
    Отличный рецепт, спасибо! Так быстро съели,что не успела сделать фотоотчёт ) И что удобно, все ингредиенты с вечера подготовила, а утром только все покидала на сковородку, и сытный завтрак готов. Единственное, нам 3 яйца было мало на двоих,сделала 5, и в следующий раз попробую не с брынзой (брынза нашлась только достаточно соленая), а с адыгейским сыром, он не соленый, но мягкий.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юлия
    Отличный аппетитный рецепт,спасибо! Надо будет сделать.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Рис с курицей в соусе терияки
    Горбуша в омлете на сковороде
    Кулич с курагой
    Кето пицца из цветной капусты
    Йогурт из зеленой гречки
    Кето Рафаэлло
    Конфеты из тыквенных семечек

    Плов с нутом без мяса
    Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом
    Конфеты из семечек подсолнуха
    Постная овсяная каша с бананом
    Творожная запеканка с пшеном и яблоком
    Настойка на клубнике на водке (или самогоне)
    Медовик с брусникой
    Мобильная версия сайта