Тушеный корневой сельдерей с овощами и грибами

Корень сельдерея с шампиньонами - вкусное, очень ароматное и полезное постное блюдо, которое может быть гарниром или самостоятельным блюдом.

Ингредиенты

Сельдерей корневой - 300 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 40 г

Шампиньоны - 150 г

Кабачок - 0,5 шт.

Томатный соус - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соевый соус - 1 ст.л.

Перец ч.м. - по вкусу

Масло постное - 2 ст.л.

Петрушка - пару веточек

59 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые продукты для тушения корневого сельдерея с овощами и грибами. Лук, чеснок, морковь и сельдерей очистите, помойте под проточной водой вместе с кабачком и зеленью. Зачистите грибы.

В большой сковороде разогрейте рафинированное масло без запаха, выложите в него нарезанный полукольцами лук, потушите пару минут до мягкости.

Тонко нашинкуйте морковь и сельдерей, переложите в сковороду, влейте немного воды. Тушите под крышкой около 5 минут.

Грибы нарежьте четвертинками, кабачок - тонкой соломкой. Добавьте в сковороду, тушите еще минут 5.

Теперь можно блюдо поперчить, добавить соевый и томатный соусы, а также раздавленный зубчик чеснока. При необходимости можно влить еще немного воды.

Еще раз всё хорошенько перемешайте, подержите на тихом огне под крышкой минуты 3-4.

Тушеный корневой сельдерей с овощами и шампиньонами готов. Отличный гарнир или самостоятельное постное блюдо!

Приятного.

Тушеный корневой сельдерей с овощами и грибами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Запеченная морковь с чесноком в духовке

Белокочанная капуста, запеченная в духовке

Тушеные огурцы с луком

Ложное ризотто из цветной капусты

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Жареная дыня

Бутерброды с авокадо и творожным сыром

Тушеная картошка с грибами в кастрюле

Паста с цветной капустой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеная говядина с зеленым горошком

Спагетти с креветками в сливочном соусе

Пюре из запеченного картофеля

Филе-брошетт

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Картошка, запеченная с грибами в духовке

Жареная картошка с папоротником

Котлеты из рыбных консервов с рисом

Овсяная каша на воде с зеленым горошком и чесноком

Постный ужин

Коллекция рецептов

Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке

Перловка с фасолью

Тушёная капуста с горчицей и мёдом

Киноа с грибами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Фунчоза с яичными блинчиками и овощами

Овощи в фольге в духовке в соевом соусе

Жареная индейка на сковороде кусочками

Запеканка из цветной капусты и курицы

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Такую еду мы полюбляем!:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом	Лепешка роти с ветчиной и сыром	Рис с креветками и кукурузой (на сковороде)
Чечевица с замороженными овощами	Слоеные палочки с ветчиной и сыром	Морковь в томатном соусе	Творожно-ягодное желе (кето)	Шарлотка с яблоками в формочках для кексов	Пита с творогом	Табани (удмуртские блины)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеный корневой сельдерей с овощами и грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты