Булгур с курицей и капустой в сковороде

Это полноценное второе блюдо, так как в нём есть мясная составляющая в виде курицы и гарнир из булгура и капусты (для сочности).

Ингредиенты

Куриное филе - 1 шт.

Булгур - 150 г

Капуста - 350 г

Лук - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Масло растительное - 50 мл

Соль, перец - по вкусу

Вода - 600 мл

Чеснок - 2-3 зубчика

Лавровый лист - 2 шт.

Карри - по желанию

93 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Анжелика1автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления булгура с курицей и капустой в сковороде подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Куриное филе промыть проточной водой и нарезать крупными кубиками.

Почистить и нарезать кубиками лук.

Нашинковать капусту.

В сковороде разогреть растительное масло, добавить кусочки курицы и обжарить до золотистой корочки. Добавить в сковороду лук, перемешать и обжарить пару минут.

Добавить в сковороду капусту. Томатную пасту разбавить в 150 мл воды и добавить к капусте. Блюдо посолить и поперчить, накрыть сковороду крышкой и готовить 10 минут на среднем огне.

Спустя это время капуста станет мягкой и можно добавлять булгур.

Всыпать булгур к капусте. На этом же этапе можно скорректировать вкус блюда, добавить если нужно ещё соли, перца и, возможно, какую-нибудь приправу. Мне нравится добавлять в булгур карри, но это дело вкуса.

Налить в сковороду горячую воду. По объёму воды нужно взять в 2 раза больше, чем булгура. Добавить в сковороду лавровый лист и накрыть крышкой. Готовить на небольшом огне 15 минут.

Спустя время в готовое блюдо добавить измельчённый чеснок, перемешать и дать настояться 5 минут.

Разложить булгур с курицей и капустой по тарелкам и подавать к обеду или ужину.

Приятного аппетита!

Булгур с курицей и капустой в сковороде, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Вместо карри в блюдо можно добавлять любые приправы, которые вы любите.

Полезные подборки и рецепты ...

Булгур с мясом

Подборка рецептов

Перец, фаршированный булгуром с курицей

Булгур с курицей и грибами

Свинина с булгуром в духовке

Булгур с индейкой в духовке в рукаве

Булгур с курицей

Подборка рецептов

Булгур с курицей и грибами

Булгур с куриными ножками в духовке

Булгур с курицей в томатном соусе

Плов из булгура с курицей

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриная грудка с грибами

Щи из свежей капусты с пшеном

Скумбрия в томате с овощами

Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Перец, фаршированный овощами, в томатной заливке

Вареные свиные мозги

Ленивые голубцы без риса

Котлеты из картофельного пюре на сковороде

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Natali

Обожаю булгур! А тут и с мяском и с капусткой, сытно и вкусно!🏆

ответить

Анжелика Автор рецепта

Natali, спасибо Натуль! Мы тоже любители булгура, я его часто готовлю👌

ответить

Татьяна

тоже должно быть вкусно, надо будет попробовать с капустой🏆

ответить

Анжелика Автор рецепта

Конечно, вкусно, Танюш!🏆 Особенно если вы любители капусты, то понравится 100%😍

ответить

Котлеты из кабачков с крабовыми палочками	Сливовая настойка в сувиде (су-вид)	Омлет с мясом в духовке	Цесарка в духовке целиком	Советский кофейный напиток (ячменный)	Пирожки с печенью и рисом в духовке	Гороховый суп с кабачками
Шивит оши (хорезмский лагман)	Торт Медовик с кремом «Пломбир»	Лимончелло в сувиде (су-вид)	Салат с маринованными яйцами	Форель в сливочно-томатном соусе	Фрикадельки с кабачком	Скумбрия на овощной подушке (запеченная в духовке)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Булгур с курицей и капустой в сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты