Хочу поделиться с вами рецептом приготовления простых и очень вкусных кексов на сметане и сливочном масле.
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника: оно должно быть мягким. Сметану берите любого процента жирности, но учтите при этом, что муки может уйти больше или меньше указанного количества. У меня сметана 30%. Да и вообще, не добавляйте сразу всю муку - начните с малого, а дальше уже видно будет. Это касается ЛЮБОЙ выпечки!
Кексы действительно заслуживают внимания. Готовятся легко, просто и быстро. Готовую выпечку можете посыпать сахарной пудрой или же приготовить любую глазурь.
Можно испечь один кекс в обычной кексовой форме кирпичиком.
Готовая выпечка получится с деликатной корочкой и нежным мякишем.
Написать комментарий