Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Бисквит с абрикосами

Очень мягкий и вкусный фруктовый бисквит. Подавать к столу его стоит лишь после того, как он немного остынет.

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Сахар - 120 г

Мука - 120 г

Абрикосы - 100 г

Размер формы - 22x22 см

236 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

Julia cook автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для бисквита с абрикосами. Муку стоит использовать обязательно высшего сорта. Абрикосы подойдут любые, главное, не использовать слишком перезрелые ягоды или, наоборот, зеленые. Готовый пирог можно сверху посыпать сахарной пудрой, чтобы он смотрелся более эффектно, или же не делать этого.

Белки отделите от желтков. Взбивайте их до тех пор, пока не образуется пена.

Добавьте сахар.

Продолжайте взбивать до тех пор, пока белки не увеличатся в объеме в три раза.

В другой миске взбейте желтки в течение 20-30 секунд.

Влейте желтки к белкам. Перемешайте тесто.

Затем добавьте муку высшего сорта. Перемешайте тесто снизу вверх.

Форму для выпекания застелите пергаментной бумагой. Вылейте тесто, разровняйте его.

Абрикосы вымойте, разломайте пополам, удалите косточки. Выложите половинки абрикосов сверху на тесто.

Выпекайте бисквит с абрикосами в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, в течение 25-35 минут.

Если есть желание, тогда посыпьте его сверху сахарной пудрой.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Бисквиты

Подборка рецептов

Бисквитный пирог с черникой

Подборка рецептов

Пирог на йогурте с фруктами в духовке

Пирог с брусникой и штрейзелем

Пирог с брусникой и яблоками

Пирог виноградный в мультиварке

Пироги с абрикосами

Подборка рецептов

Пирог с абрикосовым вареньем

Песочный пирог с творогом и абрикосами

Насыпной пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами на кефире

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Пицца на кефире в духовке

Круассаны с творогом из слоеного теста

Американский тыквенный пирог

Пирог на кефире с капустой

Выпечка с абрикосами

Коллекция рецептов

Песочный пирог с абрикосами

Пирог с абрикосовым джемом

Заливной пирог с абрикосами

Воздушный абрикосовый чизкейк

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с соусом терияки	Халасле (венгерский рыбный суп)	Котлеты из карася	Картофельные вафли без яиц	Мукрам	Постные конфеты с кокосовой стружкой	Вафли из вареного риса
Постный гороховый суп-пюре с оливками	Перлотто с курицей	Ризотто из макарон	Тушеный болгарский перец	Салат из пекинской капусты с грецкими орехами	Постная манная каша на клюквенном соке	Курица в афганском казане

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бисквит с абрикосами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти