Тушеная куриная печень с яблоками

От сорта яблок зависит итоговый вкус. Если выбрали кислые, прибавьте немного сахарного песка. Сладкие, спелые, сочные десертных сортов размягчаются моментально, с такими сладости, фруктовой ноты достаточно. По желанию сливочное масло заменяйте оливковым или другим растительным. Главное, не жарить до обугливания, а тушить.

Ингредиенты

Куриная печень - 400 г

Яблоки - 200 г

Лук - 50 г

Сливочное масло - 40 г

Соль, черный перец - по вкусу

139 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Annabelleавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления тушеной куриной печени с яблоками. Куриную печень предварительно промойте, срежьте неликвидные участки (протоки, пленку).

На горячую сковороду с кусочком сливочного масла выложите печень — приправьте солью и молотым перцем.

Мешайте и дайте печени минуту пропитаться маслом.

Добавьте лук. Снова перемешайте и протомите минуту-две.

Затем добавьте нашинкованные тонкими дольками яблоки. Тушите минут 7-10, можно под крышкой.

Снимите пробу.

Подавайте тушеную куриную печень с яблоками теплой, основным блюдом.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная куриная печень

Подборка рецептов

Печень куриная с патиссонами в мультиварке

Куриная печень в сметанном соусе

Куриная печень в молоке в мультиварке

Куриная печень с луком в сливках

Печень тушеная

Подборка рецептов

Печень индейки в духовке

Печень кролика с цветной капустой на сковороде

Говяжья печень тушеная в мультиварке

Печень тушеная в сметане в мультиварке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Отбивные из говядины в овсяных хлопьях

Холодный суп с черемшой на кефире

Кугелис

Картофельные лапти

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Мое любимое сочетание))

ответить

Шивит оши (хорезмский лагман)	Торт Медовик с кремом «Пломбир»	Лимончелло в сувиде (су-вид)	Салат с маринованными яйцами	Форель в сливочно-томатном соусе	Фрикадельки с кабачком	Скумбрия на овощной подушке (запеченная в духовке)
Капуста в соусе в духовке	Кексы с курагой и орехами	Варенье из слив с мятой	Гуляш из кабачков	Бриошь Нантер (brioche de Nanterre)	Пиццабоны	Рулет из печеночных блинов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное