E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Куриная печень в молоке в мультиварке

    Куриная печень в молоке в мультиварке

    Куриная печень получится бархатной и нежной на вкус, если вы приготовите ее в молоке любой жирности, особенно в мультиварке.

    Ингредиенты

    Печень куриная - 500 г

    Лук репчатый (крупный) - 1 шт.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Молоко коровье любой жирности - 300 мл

    Соль и перец - по вкусу

    • 113 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Куриная печень получается неимоверно вкусной, если вы приготовите ее в мультиварке с добавлением молока, а точнее - в самом молоке любой жирности. Тем, кто любит поджаренный лук, рекомендую его пожарить первым без добавления печени примерно 2 минуты. Тем, кто любит тушеный, как я, можно закладывать луковую нарезку сразу же с печенью - субпродукт практически сразу же выделит сок. Молоко заливается только спустя 5 минут, иначе лук получится вареным. Помните о том, что мультиварку крышкой закрывать не нужно, когда вы влили молоко, так как напиток сразу же создаст обильную пену при кипении и она выльется за края техники.


    Можно использовать любой сорт молока: коровье, козье, соевое и даже кокосовое - по своему вкусу. Не добавляйте никакие продукты, содержащие кислоту: уксус, лимонный сок, помидоры, томатную пасту и прочее, иначе молоко сразу же свернется и вы получите блюдо в творожных хлопьях!


    Итак, подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления куриной печени в молоке в мультиварке и начнем кулинарить!


    Лук очистите от шелухи, промойте в воде и нарежьте полукольцами. Влейте в чашу мультиварки растительное масло, активируйте режим "Жарка" на 15 минут и выложите лук. Обжарьте около минуты.


    А сами в это время промойте куриную печень, вырежьте пленки и выложите на слой лука. Аккуратно перемешайте. Солить не нужно, иначе из субпродукта сразу же выделится сок и печень станет жесткой на вкус. Обжарьте все вместе около 5-6 минут.


    Когда лук станет мягким, а печень - розовой, можно добавлять молоко.


    Влейте его в чашу мультиварки и доготовьте блюдо оставшееся время, иногда перемешивая. В конце приготовления посолите и поперчите по вкусу. Лавровый лист не добавляйте - печень сама имеет горьковатый привкус, поэтому его лучше не утяжелять.


    Варите куриную печень в молоке в мультиварке до звукового сигнала, означающего, что ваше блюдо полностью готово!


    Выложите куриную печень из мультиварки на тарелки и подайте с любым гарниром или самостоятельно к столу.


    Приятного вам!


    Куриная печень в молоке в мультиварке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печень в мультиварке

    Подборка рецептов

    Говяжья печень тушеная в мультиварке
    Куриная печень в молоке в мультиварке
    Паста с куриной печенью в мультиварке
    Печень индейки в мультиварке
    Печень тушеная

    Подборка рецептов

    Печень кролика с цветной капустой на сковороде
    Печень говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе
    Тушеная свиная печень в кефире
    Печень «Красавица Востока»
    Тушеная куриная печень

    Подборка рецептов

    Куриная печень с грибами и кабачками в сковороде
    Тушеная капуста с печенью
    Тушеная куриная печень с яблоками
    Куриная печень в молоке в мультиварке
    Куриная печень в мультиварке

    Подборка рецептов

    Куриная печень в молоке в мультиварке
    Паста с куриной печенью в мультиварке
    Куриная печень с гречкой в мультиварке
    Куриная печень в мультиварке
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Кефир с клубникой
    Гречка с бананом
    Салат с колбасой, огурцом и сыром
    Картошка с колбасой в мультиварке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Шампиньоны с чесноком и майонезом в духовке
    Картофель с грибами и фрикадельками в духовке
    Растрепки из свинины
    Нудли с мясом и картошкой
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные голени в китайском соево-апельсиновом маринаде
    Котлеты из рыбных консервов с кускусом
    Тушеная картошка с лисичками
    Тушеная говядина с черносливом в казане

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Зачем для этого использовать мультиварку, если основная её функция не используется? Можно обойтись и без неё.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    ох, какая она в мульте нежная получается
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Татьяна, полностью согласнаЯ!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Люблю я это дело, хоть мульти у меня нет)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Лана, у тебя и без мульти шедевры вкуснючие
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Оч вкусно!!! И у меня седня печень)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта