Булгур с индейкой и овощами (на сковороде)

Предлагаю приготовить полноценное второе блюдо из булгура с индейкой и овощами на сковороде. Овощи можно использовать разнообразные по сезону. Я в этот раз взяла лук, морковь, свеклу, капусту и чесночные стрелки (вместо них можно использовать стручковую фасоль).

Ингредиенты

Булгур - 150 г

Филе индейки - 500 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 100 г

Свекла - 100 г

Капуста - 200 г

Чесночные стрелки - 50 г

Соль, перец - по вкусу

Масло постное - 3 ст.л.

Лавровый лист - 2 шт.

114 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

24 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления булгура с индейкой и овощами на сковороде подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Филе индейки вымыть и обсушить, нарезать крупными кусочками.

Почистить морковь, свеклу и лук. Морковь и свеклу натереть на тёрке, лук измельчить кубиками.

В сковороде разогреть постное масло и обжарить в нём филе индейки до румяной корочки.

Добавить в сковороду лук и чесночные стрелки, обжарить 5 минут.

Далее добавить в сковороду морковь и свеклу, посолить, поперчить и перемешать. Налить стакан горячей воды, накрыть крышкой и тушить 15 минут.

Спустя это время добавить в сковороду измельчённую капусту. Содержимое сковороды перемешать и готовить ещё 10 минут под крышкой.

Добавить в сковороду булгур, налить горячую воду в 2 раза больше объёма булгура.

Можно ещё немного посолить и поперчить, добавить лавровый лист и перемешать содержимое сковороды.

Накрыть сковороду крышкой и готовить блюдо 15 минут на небольшом огне. Блюдо будет готово, когда булгур впитает в себя всю воду.

Разложить булгур с индейкой и овощами по порциям и подать к столу.

Приятного аппетита!

Булгур с индейкой и овощами (на сковороде), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Булгур с мясом

Подборка рецептов

Плов из булгура с индейкой

Булгур с индейкой и овощами (на сковороде)

Булгур со свининой на сковороде

Булгур с индейкой и грибами (шампиньонами)

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Рулетики из баклажанов с творогом

Омлет с овощами в духовке

Салат из сырой свеклы с чесноком

Гречневый суп с говядиной

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриное филе в соусе терияки с овощами

Омлет со шпинатом, помидорами и сыром

Вареники с чёрной смородиной

Суп из перловки с мясом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Макароны с сыром в аэрогриле	Свекольный уксус	Цветная капуста с сосисками в духовке	Омлет с помидорами черри	Овсяная каша с орехами и медом	Салат «Рассвет» (грузинский)	Мешочки из блинов с начинкой
Лосось в апельсиновом соусе (на сковороде)	Бешбармак с фаршем	Окорочка в пергаменте в духовке	Овощной суп с молоком	Тушеная квашеная капуста с фаршем на сковороде	Куриные рулетики с соленым огурцом	Каннеллони с сосисками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Булгур с индейкой и овощами (на сковороде)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты