Форель с грибами в духовке

Форель, запеченная с грибами - это очень вкусное и нарядное блюдо. Для праздничного стола покупаю большую рыбу, фарширую её и запекаю на противне или в большом блюде. Гостям очень нравится такая подача, и вкус, конечно же. Если рыбка маленькая, запекаю порционно, как в данном рецепте. На гарнир идеально подать отварной картофель и овощной салат.

Ингредиенты

Форель - 1 шт.

Грибы лесные вареные - 250 г

Лук - 1 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Сыр - по вкусу

Специи для рыбы - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Масло - для жарки

Вес рыбы - приблизительно 800 граммов

88 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

26 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для начала подготовила все необходимые продукты для приготовления форели с грибами в духовке.

Первым делом очистила рыбу от чешуи и удалила жабры. Затем сделала надрез по спинке острым ножом и аккуратно отделила мясо от костей и внутренности.

Промокнула внутренность рыбы бумажным полотенцем. Натерла специями для рыбы и солью.

Выложила рыбу в жаропрочную форму.

Нарезала на маленькие кусочки лук и выложила в разогретую сковороду с растительным маслом. Добавила вареные лесные грибы, посолила и обжарила до готовности, приблизительно минут 7-10.

Обжаренные грибы выложила в рыбу.

Смазала сметаной и посыпала тертым сыром. Поставила в разогретую до 190 градусов духовку и запекала до готовности, понадобилось около 30 минут.

Запеченная форель с грибами готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Форель с грибами в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Таким образом можно запекать любую рыбу без мелких костей.
Грибы подойдут любые по вашему вкусу.
Сыр лучше брать без яркого аромата.

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба с грибами

Подборка рецептов

Рыба, запеченная в мультиварке

Судак с грибами и клюквой

Скумбрия запеченная с овощами в фольге

Филе минтая в духовке с помидорами, картофелем и сыром

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Хек с картошкой в духовке

Горбуша под картофельной шубой

Форель с картошкой в духовке

Морской окунь с овощами в фольге

Рыба фаршированная

Подборка рецептов

Форель по-царски (в духовке)

Фаршированная рыба запеченная в духовке

Фаршированная скумбрия с желатином

Скумбрия по-провансальски

Красная рыба в духовке

Подборка рецептов

Форель по-царски (в духовке)

Форель запеченная с овощами

Семга в смеси перцев в духовке

Форель, запеченная в духовке целиком

Горячее на день рождения

Коллекция рецептов

Лодочки из перца

Кордон блю в духовке (из курицы)

Отбивные из говядины с грибами в духовке

Утка в соевом соусе в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Роллы из блинчиков с разной начинкой

Казан-кебаб по-узбекски

Стифадо из кролика в мультиварке

Постный паштет из фасоли и грецких орехов

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Irina

ЦАРСКАЯ ПОДАЧА! Пошла создавать ваш шедевр!

ответить

Галюша Автор рецепта

Irina, :bestofthebest:

ответить

Алена Прика

О мой Бох, до чего же она хороша!!! Особенно просто разрезанная:smilehearth:

ответить

Галюша Автор рецепта

:smile: Алена Прика, :bestofthebest: дааа, она хороша :laughing:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Форель с грибами в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты