Запеканка из кабачков с сыром и помидорами

Очень простая в приготовлении запеканка, а самое главное - полезная, ведь не надо ничего жарить. Вполне себе сойдет для диетического питания.

Т.к. кабачки молоденькие, то очищать их от кожуры не надо - натирайте прям так.

На фото видно, что у меня были обычные помидоры и черри. Думала использовать и те, и те, но остановилась только на черри. Если вы будете брать обычные помидоры, их надо будет нарезать кружочками или полукругом, если помидоры очень крупные.

Сыр берите любой, какой есть в холодильнике.

Ингредиенты

Кабачок - 1 кг

Яйцо куриное - 2 шт.

Манная крупа - 3-4 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Укроп - 10 веточек

Сыр - 100 г

Масло сливочное - 10 г

Панировочные сухари - 1 ст.л.

Помидор - 2-4 шт.

Диаметр формы - 21 см

70 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления запеканки из кабачков с сыром и помидорами подготовьте продукты по списку.

Кабачки натрите на крупной терке. Добавьте соль и перемешайте.

Оставьте на 15 минут. За это время соль вытянет лишнюю жидкость из кабачков.

Через 15 минут кабачки слегка отожмите, жидкость слейте.

Добавьте яйца, соль (если это необходимо), перец, нарезанный укроп, натертый на мелкой терке сыр (50 г), манку.

Перемешайте до однородности.

Форму смажьте маслом и присыпьте сухарями.

Выложите кабачковую смесь. Разровняйте.

Выложите помидоры и натертый сыр (50 г).

Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

При желании можете зарумянить сыр, включив верхний нагрев, но это уже в конце приготовления.

Запеканка из кабачков с сыром и помидорами готова.

Подавайте теплой. Вкусно со сметаной.

Приятного аппетита!

Запеканка из кабачков с сыром и помидорами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кабачковые запеканки

Подборка рецептов

Запеканка из кабачков с грибами и сыром

Запеканка из кабачков с сыром и помидорами

Кабачки с цветной капустой в духовке

Запеканка из кабачков с макаронами и фаршем в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Скумбрия под майонезом в духовке

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Заливное из речного окуня

Острые куриные бедра в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

Я не очень люблю кабачки, но у детей попробовала эту запеканку и мне очень понравилось. Спасибо автору, будем готовить

ответить

Матильда Автор рецепта

Ирина, приятного аппетита!

ответить

Татьяна

Ох, мои любимые помидорки:smilehearth: У нас пока бешеных денег стоят(((

ответить

Анжелика

Готовила на днях похожую, очень вкусно!:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Грибы с зеленью и чесноком	Яичница с вином	Рваная телятина в духовке	Творожные бейглы в духовке	Салат «Фруктовая фантазия»	Желе из крыжовника на зиму (классический рецепт)	Желе из крыжовника и малины на зиму
Утиная грудка с тыквой в духовке	Омлет с творогом на водяной бане	Паштет из шкварок	Паштет из ветчины	Тыквенно-томатный соус	Трубочки на кефире	Ханум с курицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Запеканка из кабачков с сыром и помидорами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты