Хачапури гурули с зеленью

Name: Хачапури гурули с зеленью
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8

В моей копилке уже есть один рецепт приготовления хачапури в форме полумесяца. В этот раз я немного изменила рецепт теста и в начинку добавила зелень.

Тесто получилось воздушным и очень мягким. Большое количество сыра и ароматная зелень - чудная выпечка!

Я не стала делить тесто и начинку, а приготовила большой хачапури. Такой колоритный и красивый вышел "полумесяц".

Большая порция - хватит всем! Пробуйте обязательно!

Ингредиенты

Тесто:

Вода - 100 мл

Кефир - 100 мл

Дрожжи свежие - 10 г

Соль - 1,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л. (без горки)

Мука пшеничная - 260 г

Начинка:

Сулугуни - 140 г

Зелень - по вкусу

Дополнительно:

Яйцо куриное (желток) - 1 шт.

Масло сливочное - 5 г

128 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приготовить продукты для хачапури гурули с зеленью.

Зелень можно взять любую, у меня пока выросли лук и укроп).

В теплой воде развести сахар и дрожжи.

Добавить кефир комнатной температуры.

Посолить и частями добавить муку.

Замесить мягкое тесто.

Накрыть и убрать в теплое место на 15 минут.

Сыр натереть на мелкой терке.

Добавить мелко нарезанную зелень.

Можно немного подсолить.

Перемешать начинку.

Тесто размять в круглую лепешку.

На половину выложить сырную начинку.

Накрыть второй половинкой. Хорошенько защипнуть края.

Придать форму месяца. Смазать желтком.

Выпекать хачапури гурули с зеленью при 180 градусах до румяного цвета. У меня ушло 15 минут.

Готово.

Приятного аппетита.

Хачапури гурули с зеленью, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с сыром

Подборка рецептов

Пицца-лазанья

Киш с фетой и помидорами черри

Пирог «Цветок» с сыровяленой ветчиной и сыром

Пирог с сосисками и сыром

Хачапури

Подборка рецептов

Ленивые хачапури с брынзой и творогом на сметане

Хачапури по-гурийски

Хачапури с адыгейским сыром

Хачапури с сулугуни

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Слоеные лепешки с луком на сковороде

Морковный торт в мультиварке

Ржаное печенье с вареньем

Киш с ветчиной и сыром

Выпечка на кефире

Коллекция рецептов

Заливной пирог с капустой и сосисками в духовке (на кефире)

Манник на кефире с вареньем

Пирожки дрожжевые на кефире

Бретонский пирог со сливами

Выпечка с сыром

Коллекция рецептов

Пасквалина / Pasqualina

Ватрушки на кефире

Пицца из слоёного теста с колбасой

Булочки с яйцом

Выпечка из дрожжевого теста

Коллекция рецептов

Пирожки с вишней из дрожжевого теста

Пирожки с абрикосами в духовке

Кулич на воде

Хлебцы цельнозерновые

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Брусничный пирог с белым шоколадом	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины
Тыква сувид (су-вид)	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Хачапури гурули с зеленью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты