Сметанное желе с бананами

Сметанное желе с бананом - вкусное, легкое и нежное. Летом такие охлаждающее десерты очень популярны, к тому же готовятся достаточно просто. Сметану можно использовать любого процента жирности - это не принципиально (у меня - 10%), количество сахара также регулировать самостоятельно. Если соблюдать те пропорции, которые я указала в данном списке рецепта, желе получится сладким, но не приторным. Бананы лучше выбирать спелые и ароматные, они также послужат дополнительным источником сладости. По такому принципу можно создать любое желе, используя вместо банана разнообразные ягоды и фрукты.

Ингредиенты

Сметана 10% - 200 г

Сахар - 50 г (или по вкусу)

Банан - 1-2 шт. (250 г)

Желатин - 10 г

Вода - 100 мл

Шоколад - для подачи

118 кКал
0 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.
2 ч.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 17 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим все продукты для сметанного желе с бананами по списку.

Желе зальём холодной кипячёной водой, перемешаем и оставим на 10-15 минут набухать.

В глубокой миске соединим сметану и сахарный песок.

Перемешаем и оставим при комнатной температуре на 10 минут, чтобы сахар растаял. Периодически можно перемешивать ложкой.

Когда желатин набухнет, растворим его на водяной бане или в микроволновой печи, не доводя жидкость до кипения.

После чего вольём желатин в сметано-сахарную массу и перемешаем. Чтобы убедиться, что все кристаллы растаяли, желатин лучше вливать через мелкое сито.

Туда же добавим мякоть банана, нарезанную небольшими кубиками.

Сметанную смесь разольём по красивым стаканам/креманкам и отправим на 1,5-2 часа в холодильник. Когда желе застынет, можно подавать к столу.

Вкусное, нежное сметанное желе с бананом готово. Перед подачей его можно украсить измельчёнными орехами или шоколадом.

Приятного аппетита!

Сметанное желе с бананами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты из бананов

Подборка рецептов

Банановый шоколад

Замороженная клубника с бананом на зиму (в блендере)

Банановый сорбет

Бананы в карамели

Желе

Подборка рецептов

Десерт из клубники и сметаны с желатином

Панна-котта с чаем матча и клубникой

Черничное конфи

Желе «Птичье молоко»

Десерты из сметаны

Подборка рецептов

Десерт из банана и сметаны с творожным сыром (на желатине)

Желе сметанное для Хэллоуина

Трайфл с персиками

Клубничное мороженое из сметаны

Десерты

Коллекция рецептов

Протеиновый коктейль с клубникой и творогом

Сырники с мармеладом

Клубнично-сливочный крем

Жареное варенье из клубники на сковороде

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

В жаркий летний день - то, что доктор прописал:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Утка в аэрогриле целиком	Похлебка из белых грибов	Утиная печень в сметане с луком	Маринованная пекинская капуста с морковью	Булгур с куриными сердечками	Тушеная квашеная капуста с сосисками в мультиварке	Омлет с бататом
Томаты су-вид (сувид)	Брокколи сувид (су-вид)	Горячие бутерброды с сосисками в аэрогриле	Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сметанное желе с бананами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты