Кесадилья с овощами

Овощная кесадилья - очень вкусная самостоятельная закуска, которую можно дать ребёнку в школу, взять на работу или просто перекусить ею дома с чаем или кофе. Овощи можно использовать любые, какие вам больше нравятся и которые хорошо сочетаются между собой. Я выбрала баклажаны, кабачки, сладкий перец, помидор, красный лук и зелёную фасоль. В этот раз я решила сделать одну большую кесадилью, а затем разрезать её на сегменты.

Ингредиенты

Тортилья - 2 шт.

Баклажан - 1 шт.

Кабачок - 100 г

Помидор - 1 шт.

Перец - 1 шт.

Лук - 1-2 шт.

Зелёная фасоль - 100 г

Сыр твёрдый - 100 г

Соль, перец - по вкусу

102 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 4.86
Ж: 4.28
У: 10.96

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления кесадильи с овощами подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Нарезать соломкой баклажан, кабачок, перец, лук и помидоры. Фасоль можно не размораживать, она разморозится во время жарки.

В сковороде разогреть растительное масло, добавить кабачки и баклажаны, обжарить пару минут. Затем добавить все остальные овощи и готовить всё вместе 5 минут на среднем огне. В самом конце овощи посолить и поперчить. Дать овощам немного остыть.

В сковороду-гриль выложить тортилью, посыпать половиной натёртого сыра.

Далее выложить все овощи, распределяя их равномерно по всей поверхности, и посыпать оставшимся сыром.

Сверху накрыть второй лепёшкой.

Поставить сковороду на огонь и запекать лепёшки по несколько минут с каждой стороны, до расплавления сыра внутри.

Кесадилья с овощами и сыром готова. Разрезать лепёшку на 6-8 частей по вашему желанию. Подать сразу к столу.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Кесадилья

Подборка рецептов

Кесадилья с курицей

Кесадилья с беконом, курицей и сыром

Кесадилья с фасолью и курицей

Кесадилья с мясом и овощами

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Морковный манник на кефире

Томатная подливка для котлет с розмарином

Целый картофель со специями в микроволновой печи

Макароны с брокколи и цветной капустой

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Овсяная каша с ягодами

Ленивые вареники с творогом и бананом

Творожные ньокки

Блины на аквафабе

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Бастурма из лосятины

Арахис в микроволновке

Колбаса из нута

Суширитто

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лаваш с яблоком в аэрогриле	Салат «Мухомор»	Булочки с шоколадом внутри в аэрогриле	Кофе с финиками	Гречка с тушенкой в афганском казане	Посоле (мексиканский суп)	Салат из свеклы с зеленым луком
Мандариновый Тирамису	Шоколадные орешки со сгущенкой	Картофельный суп с фасолью	Сладкая бабка из макарон в духовке	Белокочанная капуста сувид (су-вид)	Суп с рыбными тефтелями	Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кесадилья с овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты