Тирольский кекс

Name: Тирольский кекс
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Предлагаю рецепт отличного кекса. Из самых простых продуктов, которые есть в доме у любой хозяйки, вы приготовите прекрасную выпечку с шоколадом. Нежный, ароматный, красивый и вкусный кекс порадует ваших близких за чашкой чая или друзей за праздничным столом.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г

Молоко - 150 мл (3,2% жирности)

Сахар - 130 г

Масло сливочное - 130 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Шоколад - 70 г

Сода - 1 ч.л.

340 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 5.86
Ж: 17.46
У: 40.33

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для Тирольского кекса.

Шоколад берите любой, а молоко можно заменить сливками жирностью 15-20 процентов.

В миску насыпьте сахар и добавьте мягкое сливочное масло.

Взбейте сахар с маслом миксером или венчиком. Добавьте по одному три яйца, не переставая взбивать.

Затем налейте молоко, добавьте соду, погашенную уксусом или лимонным соком. Перемешайте эти ингредиенты.

Постепенно насыпьте муку.

Замесите тесто. По консистенции оно должно быть, как тесто на густые оладьи.

Шоколад измельчите в крошку и выложите в приготовленное тесто. Еще раз перемешайте тесто.

Выложите тесто в форму для выпечки.

Пеките кекс в духовке, которую следует заранее разогреть до 175-180 градусов, 45-50 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. При накалывании кекса она должна выходить сухой.

Готовый кекс немного охладите и достаньте из формы.

Тирольский кекс готов.

Вкусный, ароматный и красивый кекс можно подавать к столу.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы в духовке

Подборка рецептов

Кекс «Зебра» на кефире

Медовые кексы с шоколадом

Кексы с колбасой и сыром в силиконовых формочках

Пышный кекс на кефире

Кексы на молоке

Подборка рецептов

Закусочные маффины «3 сыра»

Кексы в апельсиновой кожуре

Закусочные маффины с сыром и укропом

Кофейные кексы

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Пирог с клубникой из дрожжевого теста

Классический курник

Катлама с маком (татарская кухня)

Венские вафли в духовке в силиконовой форме

Выпечка на молоке

Коллекция рецептов

Печенье «Мария»

Дрожжевой кукурузный хлеб в духовке

Пирог с гречкой

Осетинский пирог с творогом

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Очень вкусно, только я добавляла не шоколад, а изюм.

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Вера, спасибо большое!:hearth: Конечно, можно и изюм.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Баклажаны с соусом унаги	Рис по-монастырски	Говядина с маринованными огурцами на сковороде	Блины с черешней	Лондонский мятный свизл (Yin Yang)	Хашбраун в аэрогриле	Песочный пирог в аэрогриле
Вырезка говядины сувид (су-вид)	Рыбные котлеты из морского языка на сковороде	Панчан из баклажанов	Базиликовое масло для салатов	Маринованная свёкла с горчицей	Шакшука с томатной пастой	Битые огурцы по-китайски с арахисом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное