E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы на овощном бульоне →
    Суп с жареной капустой

    Суп с жареной капустой

    Быстрый и вкусный суп с жареной капустой понравится тем, кто не любит долго готовить. Вы можете при подаче добавить в него нарезанные сосиски, бекон, копченую колбасу или отварное мясо. В целом суп получается постным, поэтому его можно подавать к столу в те дни Поста, когда разрешено растительное масло. По желанию при варке можно добавить различные пряности и специи, вместо свежего чеснока - сушеный молотый или зеленый.

    Ингредиенты

    Капуста - 300 г

    Картофель - 2 шт.

    Морковь - 0,5 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Масло растительное - 30 мл

    Соль - 0,25 ч.л.

    Вода - 600 мл

    Укроп - 5-6 г

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Лавровый лист - 2 шт.

    • 45 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 0.91
    • Ж: 2.48
    • У: 4.68

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые ингредиенты для создания красочного овощного супа с жареной капустой.


    Картофель очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте средними кубиками и выложите нарезку в кастрюлю. Влейте горячую воду, всыпьте лавровые листья и поместите емкость на плиту. Доведите до кипения и удалите образовавшуюся пену. Отварите картофель примерно 10-12 минут.


    Морковь и лук очистите от кожуры, промойте. Нарежьте луковицу мелкими кубиками, а половину моркови натрите на терке с мелкими ячейками. Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите в нее овощные нарезки. Обжарьте примерно 2-3 минуты.


    Капусту нарежьте лентами и выложите в сковороду. Присыпьте солью и перемешайте.


    Обжарьте примерно 3-4 минуты, до румяности овощной зажарки.


    Выложите овощную зажарку в кастрюлю к картофелю и отварите 2-3 минуты.


    Очистите зубчики чеснока и спрессуйте их в емкость. Промойте и измельчите укроп или петрушку, добавьте в кастрюлю и отварите суп еще 1-2 минуты, затем выключите нагрев. Попробуйте на вкус и при необходимости досолите.


    Разлейте горячий суп с жареной капустой в глубокие тарелки и подайте к столу. Можно дополнить блюдо сметаной или майонезом, чесночным соусом.


    Приятного вам!


    Суп с жареной капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из капусты и картошки

    Подборка рецептов

    Солянка сборная мясная с капустой и картошкой
    Жареная картошка с капустой и ветчиной
    Тушеная капуста с грибами и картошкой
    Салат с капустой, картошкой и яйцом
    Вегетарианские блюда из капусты

    Подборка рецептов

    Постный капустняк
    Борщ с чечевицей (постный)
    Овощи в соевом соусе в духовке
    Ленивые вегетарианские голубцы с чечевицей и рисом (постные)
    Постные блюда из капусты

    Подборка рецептов

    Борщ с нутом (без мяса)
    Тушеная капуста с лисичками
    Борщ с фасолью и черносливом
    Щи с сушеными белыми грибами
    Супы с капустой

    Подборка рецептов

    Щи с сушеными грибами и свежей капустой
    Суп с фрикадельками и брюссельской капустой
    Томатный суп с фрикадельками
    Суп-пюре из цветной капусты с сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта