Мандариновое печенье (с цедрой, песочное)

Любителям рассыпчатого, песочного печенья наверняка понравится "Мандариновое" с цедрой этого замечательного цитруса. Ароматное и вкусное печенье подойдет к столу в будни в узком семейном кругу и в праздники для приема гостей.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 220 г

Масло сливочное - 200 г

Сахарная пудра - 100 г

Крахмал картофельный - 40 г

Мандарин - 2 шт.

Получается 28-30 печений диаметром 4-5 см

415 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 3.31
Ж: 25.05
У: 45.71

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для мандаринового печенья приготовьте по списку.

В миску выложите мягкое сливочное масло.

Насыпьте в масло сахарную пудру.

Взбейте миксером масло с сахарной пудрой.

Мандарины помойте, высушите и с помощью мелкой терки натрите цедру. Добавьте в миску.

Насыпьте муку и крахмал.

Замесите достаточно крутое, гладкое, мягкое, однородное тесто. Удобно это сделать миксером с насадкой "Крюк". Но и руками тоже получится.

Тесто выложите в кулинарный мешок с насадкой "Звездочка". Отсадите печенье на противень с пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Вот на данном этапе поступите следующим образом. Если тесто выдавить из мешка будет очень трудно, то добавьте 2 столовые ложки воды и снова хорошо перемешайте тесто. Много воды добавлять не нужно, поскольку печенье расплывется в духовке и потеряет форму. В любом случае силу приложить придется.

Выпекайте печенье при температуре 175-180 градусов 20-25 минут.

"Мандариновое" печенье готово.

Мандариновое печенье (с цедрой, песочное), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Песочное печенье без яиц

Подборка рецептов

Лимонное песочное печенье

Печенье из песочного теста без яиц

Печенье Земелах без яиц

Крекеры с кунжутом

Песочное печенье

Подборка рецептов

Печенье «Мишки»

Песочное печенье на майонезе

Пасхальное печенье «Зайчики»

Печенье «Курабье» с какао

Выпечка из песочного теста

Подборка рецептов

Рождественское печенье с глазурью

Зимний пирог с клубникой

Тертый пирог с черникой

Печенье датское с перцем

Мандарин

Рецепты по ингредиенту

Варенье из мандаринов в апельсиновом соке в мультиварке

Рождественский кекс с мандаринами

Торт с мандаринами

Песочное печенье с долькой мандарина внутри

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Шикарное получилось!:smilehearth:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо, Аленушка!:smilehearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)	Куриная грудка в духовке гармошкой	Тушеная капуста с томатной пастой	Жареная капуста с луком и яйцом	Куриный шницель с грибами
Рис с фисташками	Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе	Свинина в томатном соусе в духовке	Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мандариновое печенье (с цедрой, песочное)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты