E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыДесерты разные
Трайфлы «Молочная девочка»

Трайфлы «Молочная девочка»

Вкусное порционное угощение по мотивам торта "Молочная девочка". Сам бисквит и крем достаточно сладкие, поэтому люблю добавлять немного ягодной начинки. Своей кислинкой ягоды придают контрастность вкуса. Но можно сделать трайфлы и без них.

Ингредиенты

Для теста:

Сгущенка - 400 г

Мука - 180 г

Сливочное масло - 90 г

Яйца - 2 шт.

Сода - 1 ч. л.

Для крема:

Сливки 33% - 300 г

Творожный сыр - 200 г

Сахарная пудра - 3 ст. л.

Для начинки:

Вишня - 300 г

Сахар - 3 ст. л.

Крахмал - 1 ст. л.

  • 279 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.
  • Б: 4.6
  • Ж: 14.96
  • У: 32.48

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления трайфлов «Молочная девочка» в стаканчиках необходимы продукты из списка ингредиентов.


Муку просейте через сито. Ягоды можно использовать и замороженные. Немного дайте им подтаять, чтобы они пустили сок.


Для приготовления теста соедините сгущенку и яйца. Смешайте их.


Затем добавьте в чашу растопленное сливочное масло и соду.


Подсыпайте в чашу муку и замешивайте тесто. Бывает, что муки требуется чуть больше или меньше.


Ориентируйтесь по консистенции теста. Оно получается не жидким и не густым. Тесто стекает с венчика, но особо не растекается.


Вылейте тесто на пергамент и немного его размажьте, чтобы оно пропеклось более равномерно. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, минут на 10-15. Ориентируйтесь по своей духовке.


Тесто успеет спечься и станет золотистого цвета. Извлеките его из духовки и остудите.


Бисквит можно просто поломать на кусочки. Мне нравится, когда он измельчен более мелко, поэтому я использую для этого измельчитель.


Для начинки смешайте вишню с крахмалом и сахаром. Доведите до кипения, чтобы начинка загустела. Постоянно помешивайте. Затем готовую начинку необходимо остудить.


Для приготовления крема возьмите жирные сливки, соедините с сахарной пудрой и взбейте до пышного, густого крема. Вмешайте в крем творожный сыр.


Десерты можно сделать в креманках или стаканчиках... Выложите первым слоем ягодную начинку. Следом - слой бисквита.


Третьим слоем пойдет крем.


Каждый слой выложите еще раз. Трайфлы поставьте в холодильник. Десерты должны охладиться и пропитаться.


Готовые трайфлы «Молочная девочка» в стаканчиках украсьте на свой вкус. Приятного угощения!


Трайфлы «Молочная девочка», рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (0)
Добавить комментарий
Виктория
Здравствуйте, а сколько получится стаканчиков?
Нравится
(0)
ответить
Юлия2019 Автор рецепта
Виктория, штучек 5-6.
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Юлия2019, а вишню клубникой можно заменить?
Нравится
(0)
ответить
Юлия2019 Автор рецепта
Ирина, конечно можно. С клубникой тоже очень вкусно! 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Молочный соус для спагетти

Пекинская капуста с фаршем на сковороде

Пирожки с киви

ПП пюре из цветной капусты

Заправка для овощного салата с дижонской горчицей

Ленивые пельмени

Салат с колбасой, чипсами, кукурузой и огурцом

Тартин Чада Робертсона

Свиная вырезка в мультиварке

Спагетти с тушенкой на сковороде

Соус из креветок для спагетти

Картофельное тесто для пирожков

Запеканка из замороженных овощей

Салат с халуми и баклажанами
Мобильная версия сайта