Соус из слив с карри на зиму

Name: Соус из слив с карри на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Этот рецепт - для любителей пикантных, сладко-острых фруктовых соусов. Отлично подходит к мясу на гриле, шашлыку, курице и т.д.

Мне очень понравился соус вприкуску с сыром, но это, конечно, на любителя.

Ингредиенты

Слива - 1 кг

Карри - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 100 г

Перец красный - 1 ч.л.

Перец чили (хлопья) - 1 ч.л.

Уксус 9% - 1/3 ч.л.

78 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 0.98
Ж: 0.5
У: 17.67

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Я сделала островатый соус, можно убавить количество перца. Сахар добавляйте по мере готовности, по своему вкусу. Надо учесть, что всё зависит от сорта сливы. Порция небольшая, итог - на фото.

Готовим соус из слив с карри на зиму из таких ингредиентов.

Сливу разрезать пополам, чеснок почистить. Сложить в чашу блендера.

Измельчить. Можно воспользоваться мясорубкой.

Добавить специи, соль и часть сахара.

Перемешать и варить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.

В конце добавить уксус, довести почти до кипения и снять с огня.

Сразу разложить в чистые баночки.

Ароматный соус из слив с карри на зиму готов.

Приятного аппетита.

Соус из слив с карри на зиму, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Густоту соуса определяйте сами. Чем дольше варите, тем он будет гуще.

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из сливы

Подборка рецептов

Сок из сливы на зиму через соковыжималку

Варенье из слив по-грузински

Сливы в сиропе на зиму

Компот из яблок, слив и винограда на зиму

Маринованные сливы на зиму

Подборка рецептов

Маринованные сливы с горчицей на зиму

Слива с чесноком на зиму

Маринованные сливы без стерилизации на зиму

Маринованные сливы с чесноком

Заготовка соусов на зиму

Рубрика рецептов

Соус из крыжовника к мясу на зиму

Ткемали из сливы (классический рецепт)

Лечо с луком на зиму

Лечо из кабачков с томатной пастой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное