E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКомпоты на зиму
Сок из сливы на зиму через сок

Сок из сливы на зиму через соковыжималку

При огромном выборе готовых соков в магазинах может возникнуть вопрос - а зачем же готовить сок дома? Во-первых, вы будете уверены в качестве сока. Во-вторых, сможете приготовить сок по своему вкусу. А в-третьих, собственноручно приготовленный сок намного экономичнее.

Сегодня предлагаю вам приготовить вкусный и полезный сок из сливы на зиму через соковыжималку. Слива - замечательный фрукт, в её составе много витаминов, калий, фосфор, магний, железо, йод, цинк и другие важные для организма элементы. Сок из сливы показан для детского питания, для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. С осторожностью сливовый сок следует принимать людям с диабетом.

Ингредиенты

Слива - 1 кг

Сахар - 100 г

  • 72 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.69

Оценить рецепт

Рейтинг 4.69 из 5
на основе 13 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Итак, приступим к приготовлению сливового сока на зиму через соковыжималку. Нам потребуются только сливы и сахар. Но по желанию вы можете добавить сок лимона или апельсина, гвоздику, бадьян. Сливы можно взять любого сорта, но я очень люблю сливы сорта "Венгерка" или, как её называют, "чернослив".

Ингредиенты для сока из сливы на зиму через соковыжималку


Сливы лучше брать самые спелые, но не помятые. Для сока выбираем самые лучшие сливы. Помоем сливы, обсушим и, разрезав вдоль пополам, вынем косточку.

Достать из слив косточки


Приготовление сока через соковыжималку - очень удобный и быстрый способ. Моя соковыжималка не очень мощная, поэтому я половинки слив ещё разрезала на две части.

Выжать сок


Из килограмма слив у меня получилось 800 мл сока.

Отмерить количество сока


Вынимаем отжимки из соковыжималки, у вас их может быть больше или меньше.

Положить отжимки в тарелку


Заливаем отжимки 1 литром воды, провариваем 5-7 минут, процеживаем через сито. Отвара получилось чуть больше 800 мл.

Залить отжимки кипятком


Смешиваем в кастрюле сок и отвар, добавим сахар по вкусу. Начните со 100 г, попробуйте и отрегулируйте на свой вкус, мне хватило 100 граммов сахара.

Всыпать сахар и проварить сок


Проварите сок в течение 10 минут после закипания, снимая пену. Разлейте в заранее прожаренные банки, плотно закрутите. Сок из слив на зиму через соковыжималку готов!

Готовый сок из сливы на зиму через соковыжималку


Сливовый сок получился очень насыщенным, красивым и вкусным! Разлейте сок в небольшие баночки, зимой будет очень удобно открыть и полакомиться нежным соком!

Рецепт сока из сливы на зиму через соковыжималку

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (20)
Добавить комментарий
Николай
Добрый день, а если не использовать отжимки, то просто разбавить сок 50/50 с водой?
Нравится
(0)
ответить
Николай, да, можно сделать так, но думаю, с отжимками и отваром будет насыщеннее и вкуснее :)
Нравится
(2)
ответить
Николай
irka_kolchina, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Как раз присматриваю рецепт сока из слив, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Ренатушка, какой соблазнительный сок! Замечательный рецепт! 
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ирочка! Угощайся))))
Нравится
(0)
ответить
Красота какая, прям как в детстве!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Алёна! Очень вкусный сок!
Нравится
(0)
ответить
Ренаточка, какой красивый и вкусный сок!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Маришик, спасибо! Угощайся! Очень мне сок понравился!
Нравится
(0)
ответить
Ренатик, отлично приготовила, вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Танечка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Ренаточка, сок - загляденье, вот про отжимки не знала, что можно их еще в дело пустить и немного сока получить!!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ленусь! Ну, из отжимок такой красивый отвар получается! И насыщенный притом))
Нравится
(0)
ответить
Отличный сок
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо! Угощайтесь!
Нравится
(0)
ответить
красота!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ирочка! И очень вкусно))
Нравится
(0)
ответить
Ренатушка! Замечательный сок!   Как жалко, что я отношусь к тем, как ты написала принимать с осторожностью!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Томочка, спасибо))) Ну ничего, пей другие соки))) Я тоже только попробовала, остальное подарю)))
Нравится
(0)
ответить
Ренатик, замечательный сок! Наливай мне, я такой люблю!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
С удовольствием, Светик! Угощайся!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Гречка с майонезом

Кабачково-печеночный торт

Укропный соус

Капустное печенье

Печенье с лимонным кремом

Шарлотка с жимолостью

Свиные ребра на мангале (+рецепт маринада)

Свиные рёбра горячего копчения

Салат с куриным филе, огурцом и перцем

Гречка с тушенкой в горшочках

Чернично-базиликовый лимонад

Суп из ревеня и щавеля

Голубцы из листьев ревеня

Сорбет из черной смородины
Мобильная версия сайта