Печенье с манкой на кефире

Конечно, печенье готовится с использованием еще и других продуктов, но основные тут - манка и кефир.

И вы никогда не догадаетесь, что в составе манка!

Готовится печенье очень легко, просто, но необходимо будет дать время, чтобы манка набухла.

Печенье получается с очень нежной корочкой и мягким воздушным мякишем. Очень вкусно с молоком! Печенье очень вкусное!

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 60 г

Соль - щепотка

Масло сливочное - 50 г

Ванилин - на кончике ножа

Манная крупа - 100 г

Кефир - 50 мл

Мука пшеничная - 130 г

Разрыхлитель - 3 г

Дополнительно:

Манная крупа - 2 ст.л.

Выход: 13-16 штук.

334 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 7.3
Ж: 10.3
У: 52.61

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 24 голосов

27 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления печенья с манкой на кефире подготовьте продукты по списку.

Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, потому что для рецепта необходимо, чтобы оно было мягким.

Смешайте яйцо, соль, сахар, ванилин и кефир.

Перемешайте до однородности.

Добавьте манку и еще раз перемешайте.

Оставьте смесь на 20 минут.

Спустя отведенное время смесь еще раз перемешайте и добавьте масло.

Перемешайте.

Введите муку, смешанную с разрыхлителем.

Тесто получится не густым, но достаточно вязким.

Накройте пленкой и оставьте еще на 10 минут.

Спустя 10 минут из теста сформируйте шарики размером чуть больше грецкого ореха. С одной стороны заготовки обмакивайте в манку и выкладывайте на противень, застеленный пергаментом, манной шапочкой вверх.

Выпекайте печенье с манкой на кефире в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Печенье из манки и кефира готово.

Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.

Приятного чаепития!

Печенье с манкой на кефире, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Печенье на кефире

Подборка рецептов

Рогалики на кефире

Мягкое печенье на кефире

Мягкое творожное печенье (нежное, воздушное)

Жареные пустышки на кефире на сковороде

Выпечка на кефире

Подборка рецептов

Печенье на кефире с яблоками

Шарлотка с капустой в мультиварке

Хычины с творогом и картошкой

Пирожки на кефире без дрожжей в духовке

Манная крупа

Рецепты по ингредиенту

Печень по-царски

Манный кекс с изюмом и яблоками

Суфле из манки

Манник с яблоками на кефире

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

С выпечкой я не дружу, попробовала сделать печенье по вашему рецепту, так как вроде просто. И вроде справилась, конечно, не такое красивое, как у вас, но для первого раза я считаю, что я справилась. единственное сахару я бы добавила на свой вкус побольше буду пробовать ещё.

Фото

ответить

Матильда Автор рецепта

Гость, вполне себе хорошо получилось. Приятного чаепития!

ответить

Светлана

Такие шарики делала моя мама все мое детство и называла их ежики, только вчера нашла рецепт и обязательно сегодня сделаю, спасибо

ответить

Матильда Автор рецепта

Светлана, в моем детстве не было таких шариков, хоть у меня и советское детство)) Но Вы правы, они вполне себе похожи на ежиков))

ответить

ГУЛИСТАН

Спасибо за рецепт. Печенье получилось очень вкусным, мягким. Всем понравилось.

ответить

Матильда Автор рецепта

ГУЛИСТАН, спасибо и Вам за отзыв. Приятного чаепития!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста	Кацу-сандо	Жареная вермишель с сосисками на сковороде
Щи из квашеной капусты с копченостями	Соус из кабачковой икры к макаронам	Спринг-роллы с тунцом	Роллы «Унаги маки»	Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней	Салат «Зеленая богиня»	Гречка с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печенье с манкой на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты