Суп с фасолью и кабачками

Приготовьте на обед для всей семьи вкусный и бюджетный овощной суп с фасолью и кабачками. Предлагаю рецепт без картошки и без мяса. Консервированная фасоль ускорит весь процесс. Советую использовать бобы в томате - суп будет вкусным и более насыщенным по цвету. Для постного меню суп на воде идеально подходит.

Ингредиенты

На 1,7 л воды:

Кабачки - 200 г

Фасоль консервированная, в томатном соусе - 150 г

Морковь - 50 г

Лук репчатый - 40 г

Растительное масло - 30-40 г

Зелень (петрушка) - 3 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

25 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 0.58
Ж: 1.66
У: 1.98

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

29 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для постного овощного супа с фасолью и кабачками.

Морковь и лук почистите, сполосните, морковь натрите на терке, а лук накрошите кубиками.

Разогрейте немного растительного масла в кастрюле, всыпьте лук с морковкой и пассеруйте овощи 2-3 минуты на среднем огне, помешивая.

Кабачки нарежьте средними кубиками. Для рецепта советую использовать молодые плоды, чтобы не срезать кожуру и твердые семена внутри.

Всыпьте кабачки в кастрюлю.

Обжаривайте все овощи еще пару минут, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

Выложите в кастрюлю консервированную фасоль в томате вместе с соусом.

Влейте горячую воду и варите суп при небольшом кипении 10-12 минут. В конце попробуйте кабачки, чтобы они были мягкими.

Добавьте мелко нарезанную зелень и суп готов. Зелень используйте любую. Петрушку можете заменить на укроп. Горячему супу дайте настояться под крышкой 5 минут.

Горячий овощной суп с фасолью и кабачками подавайте к столу.

Приятного вам аппетита!

Суп с фасолью и кабачками, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Постные фасолевые супы

Подборка рецептов

Щи из квашеной капусты с фасолью

Постный борщ в мультиварке

Красный борщ (постный)

Постный борщ (классический рецепт)

Суп из фасоли без мяса

Подборка рецептов

Фасолевый суп с кинзой

Суп с яйцом и стручковой фасолью

Постный борщ с фасолью и килькой

Щи из квашеной капусты с фасолью

Овощной суп с кабачками

Подборка рецептов

Суп с кабачками и рисом

Суп с баклажанами и кабачками

Овощной суп с клецками

Суп-пюре из кабачка и шпината

Суп с консервированной фасолью

Подборка рецептов

Суп из фасоли и шампиньонов в мультиварке

Окрошка с фасолью вместо картошки

Суп из красной фасоли с курицей

Суп с фасолью и кукурузой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лодочки из слоеного теста с яйцом	Лепешка роти с творожным сыром	Лодочки из слоеного теста с картошкой	Пицца с окороком и бурратой	Японский чизкейк из греческого йогурта	Пикадильо	Салат из свеклы с дижонской горчицей
Салат «Морячок»	Филе камбалы в брикетах в духовке	Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с фасолью и кабачками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты