E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Маринованная капуста с хреном на зиму

    Маринованная капуста с хреном на зиму

    Хрустящая, сочная, слегка островатая и очень вкусная капуста. Минимум времени на приготовление и максимум витаминов в баночке. Советую сделать пару баночек!

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 1,5 кг

    Корень хрена - 30 г

    Морковь - 80 г

    Чеснок - 15 г

    Перец горошком - 12 шт.

    Лавровый лист - 3 шт.

    Соль - 40 г

    Сахар - 20 г

    Уксус - 40 мл

    Вода - 1,5 л

    Получается 3 литра маринованной капусты
    • 31 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 1.79
    • Ж: 0.11
    • У: 5.62

    Фото готового блюда

    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления маринованной капусты с хреном на зиму. Головку белокочанной капусты выбирайте плотную.


    Корень хрена очистите и помойте. Нарежьте тонкой соломкой.


    Снимите верхние листы с головки белокочанной капусты и мелко нашинкуйте.


    Почистите и промойте морковь. Натрите на крупной тёрке.


    Смешайте капусту и морковь. Немного пожмите руками.


    На дно чистых банок разложите поровну половину хрена, лавровый лист, перец горошком и очищенные зубчики чеснока.


    Плотно уложите в банки капусту с морковью. Сверху положите оставшийся хрен.


    В каждую банку добавьте соль, сахар и столовый уксус. На литровую банку - 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. соли, 3 ч.л. уксуса.


    Залейте в банки с капустой кипяток по горлышко. Накройте крышками, подождите 2 минуты и долейте кипяток.


    Закатайте банки чистыми крышками, поставьте вверх дном, накройте теплым пледом и дождитесь полного остывания.


    Храните маринованную капусту с хреном в прохладном месте.


    Удачных Вам заготовок!


    Приятного всем аппетита!


    Маринованная капуста с хреном на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капуста на зиму

    Подборка рецептов

    Засолка капусты горячим рассолом на зиму
    Квашеная капуста в банке
    Соленая капуста на зиму
    Солянка с опятами и капустой на зиму
    Салаты из капусты на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Деликатесный» из цветной капусты на зиму
    Салат из цветной капусты на зиму
    Салат «Дунайский» с капустой на зиму
    Хрустящая капуста в рассоле с уксусом на зиму
    Маринованная капуста на зиму в банках

    Подборка рецептов

    Маринованная капуста с помидорами на зиму
    Солянка с грибами на зиму
    Маринованная цветная капуста с помидорами на зиму
    Капуста с морковью по-корейски на зиму
    Квашеная капуста на зиму

    Подборка рецептов

    Квашеная капуста в банке
    Капуста квашеная с медом
    Хрустящая капуста на зиму
    Засолка капусты на зиму в банках

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта