E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Немецкий картофельный салат (без колбасы)

    Немецкий картофельный салат (без колбасы)

    Вкусный и незамысловатый немецкий картофельный салат в разных вариациях давно был распространен на территории СССР. Обычно к подобному салату в немецких пабах подают жареную колбасу, но сегодня готовим салат без нее.

    Заправить немецкий салат можно как растительным маслом, так и майонезом. Здесь в картофельную нарезку добавляется огуречный рассол, чтобы картофель напитался кислыми соками и салат получился еще вкуснее, поэтому рациональнее заправить салат маслом.

    Представляю один из вариантов немецкого картофельного салата, который готовится с яйцами.

    Ингредиенты

    Картофель - 2-3 шт.

    Лук - 1 шт.

    Огуречный рассол - 30 мл

    Яйца - 2 шт.

    Соленые огурцы - 2 шт.

    Горчица - 1 ч. л.

    Масло растительное или майонез - 2 ст. л.

    Лимонный сок (уксус) - 1 ч.л. или по вкусу

    Перец ч.м., соль, сахар - щепотка

    • 91 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 3.07
    • Ж: 5.31
    • У: 7.4

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Все продукты для немецкого картофельного салата без колбасы - перед вами.


    Картофеля мне хватило 2 штуки. Огурцы у меня соленые, а не маринованные. Они должны быть вкусными, чтобы салат тоже получился вкусным.


    Огуречный рассол процедите через мелкое сито.


    Картофель и яйца отварите до готовности и остудите.


    Картофель очистите и нарежьте кубиками, сложите в салатник.


    Добавьте процеженный огуречный рассол, перемешайте и оставьте на несколько минут. Картофель впитает весь рассол и станет сочным.


    Сладкий лук нарежьте перьями или очень мелко. Добавьте к нему щепотку соли и сахара. Если нет сладкого лука, то промойте в холодной воде нарезку обычного. Соедините лук с картофелем.


    Затем добавьте нарезанные соленые огурцы.


    Отварные яйца порубите и добавьте в салат. Полейте заправкой, то есть маслом с горчицей. В заправку, по желанию, можно влить немного лимонного сока, если брали не соленые, а маринованные огурцы. К соленым огурцам нет необходимости добавлять кислоту. Перемешайте, и немецкий картофельный салат без колбасы готов.


    Посыпьте салат черным молотым перчиком. Приятного!


    Немецкий картофельный салат (без колбасы), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картофельные салаты с огурцами

    Подборка рецептов

    Салат с картофелем и солеными огурцами
    Салат с курицей, солеными огурцами и сухариками
    Картофельный салат с солеными огурцами, кукурузой и орехами
    Винегрет с яблоками
    Картофельные салаты

    Подборка рецептов

    Теплый салат с картофелем
    Салат из селедки с горошком
    Французский салат с картошкой фри
    Салат с картофелем и копченой форелью
    Салаты с соленым огурцами

    Подборка рецептов

    Винегрет без горошка (классический рецепт)
    Салат «Гнездо глухаря» с языком
    Оливье со сметанно-горчичной заправкой
    Салат с бужениной и овощами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постный суп с чечевицей и рисом
    Суп с фаршем и рисом
    Мороженое из бананов с какао
    Курица с фасолью и колбасой
    Факоризо (постная чечевица с рисом)
    Цветная капуста с рисом на сковороде
    Суп харчо без мяса

    Хек с рисом в духовке
    Сало на мангале на шампурах
    Хачапури из кабачка (по-аджарски)
    Карп в духовке с картошкой со сметаной
    Карп в аэрогриле
    Постная пшенная каша в мультиварке
    Ромштекс из говядины на сковороде
    Мобильная версия сайта