Макароны-гнезда с грибами и сыром в духовке

Оригинальный способ приготовления пасты. За основу возьмите макароны-гнезда, они же тальятелле на итальянский манер. Для начинки обжарьте грибы с луком с добавлением сметаны. Начинка очень сочная и вкусная, прекрасно гармонирует с макаронными изделиями. Подавать макароны-гнезда можно к обеду или ужину, семья останется сытой и довольной.

Ингредиенты

Тальятелле (макароны-гнезда) - 180-200 г

Шампиньоны - 180-200 г

Сметана - 100 г

Сыр твердый - 80 г

Лук репчатый - 30 г

Растительное масло - 30 г

Соль, черный перец - по вкусу

Любая зелень - для подачи

221 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 8.41
Ж: 10.55
У: 22.36

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.69

Оценить рецепт

Рейтинг 4.69 из 5
на основе 13 голосов

41 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Перед вами все ингредиенты для приготовления макарон-гнезд с грибами и сыром в духовке.

Макароны-гнезда сложите в глубокую миску и залейте кипятком, чтобы жидкость их почти покрывала. Оставьте в таком виде на 10 минут - макароны станут мягче, но не потеряют свою форму.

Почистите лук и шампиньоны, нарежьте их средними кубиками.

Разогрейте сковороду с маслом, выложите грибы с луком и жарьте все вместе около 7-8 минут, помешивая. Посолите по вкусу.

Затем добавьте к грибам сметану любой жирности.

Перемешайте и тушите грибы в соусе 5-7 минут, до испарения лишней влаги. Поперчите по вкусу. Начинка готова.

Форму для запекания слегка смажьте растительным маслом. Достаньте макароны из воды и переложите в форму, распределяя ровным слоем.

В гнезда выложите грибную начинку.

Присыпьте макароны-гнезда натертым сыром. Сыр используйте любой, на ваш вкус.

Запекайте макароны-гнезда с грибами и сыром в духовке при 180°С около 15-20 минут. Сыр расплавится, а макароны станут мягкими, пропитаются грибной начинкой.

Присыпав мелко рубленной зеленью, подавайте к столу. Это вкусно, сытно и аппетитно.

Макаронные гнезда с грибами и сыром сделают ваш повседневный рацион более разнообразным и оригинальным.

Приятного всем аппетита!

Макароны-гнезда с грибами и сыром в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гнезда из макарон

Подборка рецептов

Куриное филе с макаронами гнездами на сковороде

Салангани с фаршем

Гнезда из макарон с фаршем в сметанном соусе

Гнезда из макарон с индейкой

Паста с грибами

Подборка рецептов

Паста с грибами и брокколи

Паста фузилли с замороженными грибами в сметанном соусе

Макароны с лисичками в сливочном соусе

Паста карбонара с беконом, грибами и сливками

Макароны в духовке

Подборка рецептов

Лапшевник с колбасой (запеканка из макарон с колбасой и яйцами)

Barilla Tagliatelle Bolognesi с куриной печенью

Каннелони под соусом бешамель

Каннеллони с сыром в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Екатерина

Не слушайте никого. Когда так макароны оставляешь в кипятке, они становятся клеклыми, да и не соленые (пресные). До этого знала, что нужно отварить предварительно в подсоленной воде, но почему-то наткнулась на этот рецепт и моментом изменила мнение (в итоге получилась ерунда). Девочки, гнезда нужно отварить в подсоленной воде, и добавить начинку по вкусу.

ответить

Алена Прика

Суперские, буду готовить!:catwithhearts:

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Алена Прика, спасибки!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чесночная соль из стрелок чеснока	Соус «Южный» по ГОСТу СССР	Тилапия с луком и морковью в духовке	Сушеный зеленый лук с солью	Варенье из душицы	Салат из огурцов «Молодо-зелено»	Тушеная капуста с сушеными грибами на сковороде
Котлеты по-киевски (классический рецепт)	Джем из крыжовника без косточек	Тилапия на пару	Компот из яблок в мультиварке	Пирог с яблоками на кефире в аэрогриле	Острый соус из красной смородины	Шоколадное мороженое без сахара

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Макароны-гнезда с грибами и сыром в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты