E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Макароны →
    Макароны с лисичками в сливочном соусе

    Макароны с лисичками в сливочном соусе

    Вариант быстрого и вкусного ужина с лесными грибами.

    Ингредиенты

    Лисички свежие - 300 г

    Макароны - 250 г

    Сливки 20% - 250 мл

    Сыр пармезан - 1 ст.л.

    Зелень - 2 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Масло топленое - 1 ст.л.

    • 180 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Предлагаю приготовить быстрый ужин с лесными грибами. Лисички я люблю больше всех грибов - это самые чистые и вкусные грибы, они не бывают червивыми, их не нужно чистить, достаточно промыть. Вдобавок ко всему лисички являются источником витамина D2, которого катастрофически не хватает всем жителям средней полосы. А этот витамин (гормон) отвечает за иммунную систему человека.


    Для этого блюда лисички можно взять и замороженные, главное - выпарить всю жидкость, которая образуется при жарке. Масло берите любое растительное без запаха или топленое сливочное. Зелень тоже добавляйте по своему вкусу.


    Чтобы приготовить макароны с лисичками в сливочном соусе, подготовьте все необходимое по списку ингредиентов.


    Крупные грибы нарежьте на кусочки, а мелкие оставьте так. В разогретую сковороду добавьте масло и лисички. Жарьте до полного выкипания жидкости, которая там появится.


    Как только жидкость выпарится - добавьте мелко нарезанный лук. Жарьте все вместе на небольшом огне, периодически помешивая, до мягкости лука и лисичек.


    Параллельно поставьте воду на огонь и отварите макароны в подсоленной воде, как написано на упаковке.


    Лисички с луком почти готовы. Посолите и поперчите по вкусу.


    Влейте сливки комнатной температуры и снова поставьте на огонь.


    Сразу же добавьте зелень, перемешайте. Сливки густеют очень быстро.


    Добавьте тертый сыр, доведите до кипения и тут же уберите с огня.


    Далее можно смешать сливочно-грибной соус с макаронами или выложить густой соус поверх макарон.


    Макароны с лисичками в сливочном соусе готовы!


    Макароны с лисичками в сливочном соусе, рецепт с фото

    Похожие подборки и рецепты ...

    Паста с грибами

    Подборка рецептов

    Паста с лисичками
    Гречневая лапша с грибами
    Постная паста с грибами
    Паста с баклажанами и грибами
    Макароны в сливочном соусе

    Подборка рецептов

    Паста с сыром, ветчиной и сливками
    Паста со шпинатом
    Спагетти с креветками в сливочном соусе
    Фондю Эмменталь (полуфабрикат по-домашнему)
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Лимонад с маракуйей
    Блины на ржаной закваске
    Паста со шпинатом
    Шпинат с сыром в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Плов из гречки с мясом и тыквой
    Жареные опята с картошкой в сметане
    Суп на костном бульоне
    Паста фузилли с замороженными грибами в сметанном соусе
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жареный жерех
    Молодой картофель, запеченный в кожуре в духовке
    Индюшиная печень с персиками
    Тушеный хек с грибами и зеленью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Картофельно-куриные оладьи
    Маринованная говядина в духовке
    Котлеты из лосятины
    Кляр для рыбы с майонезом (+жареная рыба)
    Рыба в горчичном соусе в духовке
    Салат «Коко Шанель»
    Картошка по-деревенски во фритюре

    Спагетти «Карузо»
    Варено-копченая грудинка
    Поке с угрем
    Рулет с творогом и вишней в духовке
    Куриные желудки в казане на костре
    Картошка по-деревенски в казане на костре
    Линь в духовке
    Мобильная версия сайта