E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Рубленые котлеты из трески

    Рубленые котлеты из трески

    Рецепт рубленых котлет выручает, когда нет мясорубки или не хочется её заряжать и мыть ради небольшого количества фарша. Предлагаю вариант из рыбы трески.

    Формировать котлеты не нужно, эта рыбная масса - для выкладывания на сковороду большой ложкой.

    Ингредиенты

    Треска филе - 200 г

    Яйцо - 1 шт.

    Майонез/сметана - 1-1,5 ст.л.

    Крахмал кукурузный - 1,5-2 ст.л.

    или Крахмал картофельный - 1-1,5 ст.л.

    Ароматные травы - по вкусу

    Черный перец - 1-2 щепотки

    Соль - 1 щепотка/по вкусу

    Масло - для жарки

    Получилось 4 котлеты
    • 232 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 12.01
    • Ж: 15.02
    • У: 12.72

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    17 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления рубленых котлет из трески на сковороде соберите ингредиенты по списку к рецепту.


    Крахмал подходит картофельный или кукурузный.


    Майонез можно заменить сметаной или смешать их один к одному.


    Ароматные травы – это «специи для рыбы», «прованские травы», «итальянские травы» или «карри для рыбы» и т.п.


    Для жарки берите сливочное или растительное масло.


    Филе трески слегка отожмите, чтобы вышла лишняя жидкость, особенно если куски размороженные. Потом нарежьте мелким кубиком.


    Добавьте яйцо, майонез/сметану, специи и соль. Перемешайте.


    Вмешайте крахмал, его количество может варьироваться в зависимости от того, насколько сочная (жидкая) рыбная масса.


    Дайте этому рыбному фаршу постоять минут десять. Полученную массу нужно будет отправлять на сковороду большой ложкой.


    Затем жарьте котлеты на среднем огне на сковороде с двух сторон примерно по 5 минут.


    Рубленые котлеты из трески – незатейливые в приготовлении и при этом очень вкусные, сочные и ароматные.


    Рубленые котлеты из трески, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыбные котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Рыбные котлеты из филе трески
    Рыбные ландорики из горбуши
    Котлеты из икры толстолобика (на сковороде)
    Котлеты из минтая с брокколи
    Треска в кляре

    Подборка рецептов

    Котлетки из трески с зеленью
    Треска в пергаменте в духовке
    Треска, запеченная по-гречески
    Стейки трески запеченные с овощами
    Блюда из трески на ужин

    Подборка рецептов

    Треска в пергаменте в духовке
    Котлетки из трески с зеленью
    Треска в лаваше в духовке
    Треска, запеченная по-гречески
    Котлеты из трески

    Подборка рецептов

    Рыбные котлеты из трески с манкой
    Котлеты из трески в духовке
    Котлеты рыбные на пару
    Котлеты из трески для детей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Получились очень вкусные котлеты.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Вера, спасибо за отзыв )
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Курица с брокколи в сливках в духовке
    Брускетта с авокадо, креветками и творожным сыром
    Безалкогольный коктейль с томатным соком
    Холодное какао
    Фокачча на кефире
    Крабовые палочки на мангале
    Соджу с мороженым

    Шоколадное печенье без муки
    Вишня в желе на зиму
    Ленивый Наполеон в стакане без выпечки
    Брюссельская капуста с яйцом на сковороде
    Желе из шампанского
    Груши на пару
    Кукурузная каша на молоке в пакетиках
    Мобильная версия сайта