E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукСалаты праздничные
Салат «Любовница» с гранатом

Салат «Любовница» с гранатом

Хочу предложить вашему вниманию вариант популярного салата "Любовница", в котором вместо орехов использованы зёрна граната. Салат получается очень ярким и нарядным, особенно в порционной подаче. Натирать овощи для порционной подачи лучше на мелкой тёрке. Если будете делать в общем салатнике, то можете использовать тёрку крупную.

Ингредиенты

Свекла варёная - 300 г

Морковь сырая - 200 г

Гранат - 1 шт.

Изюм - 80 г

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 150 г

Соль - по вкусу

  • 167 кКал
  • 1 ч. 15 мин.
  • 1 ч. 15 мин.
  • Б: 1.78
  • Ж: 11.78
  • У: 14.37

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Для салата "Любовница" с гранатом понадобятся продукты из списка ингредиентов.


Свёклу нужно предварительно запечь или сварить в кожуре около 40-60 минут, до мягкости, остудить и очистить.


Морковь используем сырую - очистите её от кожуры, сполосните.


Очистите зубчик чеснока.


Изюм залейте на 15 минут тёплой водой, промойте на сите и дайте стечь воде.


Добавьте в майонез измельчённый на мелкой тёрке чеснок и перемешайте. Этим чесночным майонезом мы будем промазывать слои салата.


Сырую морковь натрите на мелкой тёрке и смешайте с изюмом. Солить не нужно, иначе морковь выделит сок.


Варёную свеклу натрите также на мелкой тёрке. А вот свеклу можно слегка подсолить и перемешать, чтобы салат не был пресным.


Совет: бывает так, что варёная свекла очень сочная и при натирании выделяет много жидкости. Чтобы не испортить внешний вид салата, откиньте натёртую свеклу на сито и лишняя жидкость стечёт. После чего свеклу можно будет использовать в салате.


Гранат очистите и извлеките зёрна.


Собирайте салат слоями в глубоком салатнике или порционных салатниках/креманках.


Нижний слой: морковь с изюмом (промазываем чесночным майонезом).


Средний слой - варёная свекла (смазываем чесночным майонезом).


Верхний слой - зёрна граната (ничем не смазываем).


К столу салат "Любовница" с гранатом подавайте сразу - тогда слои будут чётко видны. Если салат постоит, то свекла окрасит майонез в розовый цвет. Так, конечно, салат станет сочнее, пропитается, но потеряет во внешнем виде.


Приятного аппетита!


Салат «Любовница» с гранатом — рецепт с фото пошагово

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (0)
Добавить комментарий
Какая эта любовница манящая!
Нравится
(0)
ответить
Сибирячка Автор рецепта
Алена Прика, рекомендую попробовать!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Брускетта с жареным беконом

Вареная картошка с салом и луком

Винегрет с мясом

Тушеная свинина крупным куском

Гречка «Птичье молоко»

Творог с яйцом на сковороде

Салат со шпинатом и орехами

Салат со шпинатом и свеклой

Кофе с апельсином

Грушевый чай

Печенье «Каллы» с кремом «Рафаэлло»

Тарт татен луковый

Маковый пирог без муки и сахара

Пирог с креветками и горгонзолой
Мобильная версия сайта