Блины «Солнечные»

Такие блины попались под названием «Солнечные» и оно прижилось, потому что, во-первых, пеку по этому рецепту именно на Масленицу, а во-вторых, это самое сладкое и масляное блинное тесто в моей коллекции.

Ингредиенты

Молоко – 350 мл

Мука – 170-200 г

Яйцо – 3 шт.

Сливочное масло – 80 г

Сахар – 2-2,5 ст.л.

Соль – 1 щепотка

Получилось 20 тонких блинов.

232 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 5.93
Ж: 11.82
У: 25.5

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для «Солнечных» блинов подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Яйца размешайте с сахаром и солью, а затем взбейте до пены.

Сливочное масло для теста нужно растопить до жидкого состояния и влить в молоко комнатной температуры. Перемешайте молочную массу с яйцами.

Добавьте муку, размешайте до однородного состояния венчиком вручную, миксером или блендером.

Дайте полученному блинному тесту постоять при комнатной температуре 15 минут.

Пеките тонкие «Солнечные» блинчики на специальных сковородах с антипригарным покрытием или на прокаленных чугунных.

«Солнечные» блины получаются мягкими, даже нежными, сладкими, сдобными.

К «Солнечным» блинам подходят варенье, джем, сгущенка, консервированные фрукты или другие сладкие сопровождения.

Вообще, я больше всего люблю блины со сметаной, подсоленным растопленным маслом или «Вятской помакушкой» из сливочного масла и яиц, но тут все эти несладкие варианты – не в тему...

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Блины на молоке

Подборка рецептов

Бархатные блинчики

Налистники с творогом

Масляные блинчики без яиц

Блинчики с мясом и сладким перцем

Тонкие блины на молоке

Подборка рецептов

Блины на молоке с содой

Блины из нутовой муки

Узорчатые блинчики на масленицу

Блинчики с творогом и изюмом

Блины и оладьи на Масленицу

Подборка рецептов

Блины с красной икрой и сливочным сыром

Диетические овсяные блины

Налистники с творогом

Панкейки на кефире с творогом

Русская кухня

Рецепты национальной кухни

Голубцы с индейкой в сливочном соусе в мультиварке

Закрытый пирог с клубникой (на масле и сметане)

Салат с килькой

Плюшки с корицей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Рыбка Дори

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Александр

Удачный рецепт, рекомендую.

Фото

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Александр, :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке	Деревенские кокурки	Варенье из крыжовника (классический рецепт)	Жареная картошка с салом в мультиварке
Беляши с картошкой в духовке	Грибы с зеленью и чесноком	Яичница с вином	Рваная телятина в духовке	Творожные бейглы в духовке	Салат «Фруктовая фантазия»	Желе из крыжовника на зиму (классический рецепт)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины «Солнечные»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты