Цыплята со сметаной и сухой аджикой, запеченные в духовке

Name: Цыплята со сметаной и сухой аджикой, запеченные в духовке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

В моей топовой десятке любимых блюд, которые готовлю с завидным постоянством, эти цыплята точно занимают место в первой пятерке блюд! Действительно, что может быть вкуснее хрустящего запеченного цыплёнка с чесноком? А ещё же и готовится на раз-два! По мне, так совершенная еда!

Ингредиенты

Цыплята корнишоны - 3 шт. (вес цыпленка 350-450 г)

Сметана - 2 ст.л.

Аджика сухая - 1 ст.л.

Чеснок - 5 зубчиков

Укроп (без стебельков) - 15 г

Уксус столовый 6% - 2 ст.л.

Вода - 100 мл

Морская соль - 1 ч.л.

203 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 16.9
Ж: 14.72
У: 1.15

Фото готового блюда

Янина автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

25 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовила продукты.

Цыплят разрезала по хребту и хорошо отбила молотком. Натёрла цыплят чесноком, который предварительно натерла на очень мелкой терке, практически в кашицу.

На рынке у продавца специй, покупаю сухую аджику, она очень ароматная, жгучая и аппетитная, годится для многих блюд, а в эти цыплята - так особенно.

Сметану смешала с аджикой. Сметана будет давать очень хорошую корочку на цыплячьей коже.

Таких мелких цыплят, весом до 600 гр., никогда не оставляю на маринование. Они нежные, их мясо сразу впитывает все вкусы маринада, поэтому особо не вижу смысла в предварительном мариновании.

Цыплят натерла смесью сметаны с аджикой и отправила запекаться в печь при температуре 220°С на 35-40 минут.

Пока запекаются цыплята, приготовила для них заливку.

Укроп с чесноком мелко-мелко нарезала, посолила, влила воду и уксус, тщательно перетёрла смесь ложкой, чтобы чеснок с укропом отдали максимально свои соки и аромат.

Достаю цыплят из печки, они отлично зажарились - до хрустящей корочки.

Горячего цыплёнка поливаю заливкой. Мммм... нуууу... это еда-наркотик!

Приятного всем аппетита!

Цыплята со сметаной и сухой аджикой, запеченные в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Цыпленок табака / тапака

Подборка рецептов

Цыпленок табака

Куриные бедра а-ля табака

Классический цыпленок табака

Цыпленок табака в мультиварке

Курица в духовке

Подборка рецептов

Курица, запеченная с киви и апельсинами

Куриные бёдра с кабачками и картошкой в духовке

Курица, фаршированная картошкой, в духовке

Куриное филе в маринаде (обжаренное и запеченное)

Курица целиком

Подборка рецептов

Цыпленок табака

Курица с яблоками в мультиварке

Курица в майонезе с чесноком в духовке

Курица, запеченная с киви и апельсинами

Горячее на день рождения

Подборка рецептов

Мясо по-французски с ананасами и помидорами

Утиная грудка, запеченная в тесте

Мясо по-французски из говядины с помидорами в духовке

Индейка, запеченная с яблоками в духовке целиком

Мясные блюда на Новый год 2024

Подборка рецептов

Утка в апельсиновом соусе

Индейка с черносливом в духовке

Курица в тесте

Буженина «Праздничная»

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Ух, хороши!:bestofthebest:

ответить

Янина Автор рецепта

Алена Прика, согласна!:smilehearth:

ответить

Наталья

Очень соблазнительное фото! Так и чувствуешь аромат и хруст корочки! :bestofthebest:

ответить

Янина Автор рецепта

Наталья, даааа, спасибо!.... где-то тут должен быть смайл для меня со слюноотделением:smiletongue: очень люблю этих цыплят, потому что:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Куриная печень с черносливом	Картошка с фрикадельками в сметанном соусе	Кайнары по-астрахански	Картофельный суп с фасолью	Рагу с мясом и грибами	Рулетики из лаваша с фаршем в духовке	Слойки с сыром и помидорами
Капкейки «Мохито»	Пирожки из лепешек роти (с творогом)	Сырные треугольники	Молочный суп с фрикадельками	Клубничный рахат-лукум	Бургер с красной рыбой	Картошка по-мексикански

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Цыплята со сметаной и сухой аджикой, запеченные в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты