Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Миндальный пирог с яблоками

Ингредиенты

Тесто:

миндаль молотый - 1 стакан

сливочное масло или маргарин - 200 грамм;

сметана - 1 стакан;

мука - 2-2,5 стакана;

сахар - 1,5-2 ст. ложки;

сода - 2/3 ч. ложки

или

разрыхлитель - 1,5 ч. ложки.

Заливка:

сметана - 1,5 стакан;

сахар - 1-1,5 стакана;

яйцо - 2 штуки;

ванильный сахар - 1-2 ч. ложки;

мука - 1 ст. ложка;

миндаль молотый - 1-1,5 ст. ложки.

Начинка:

яблоки - 3-4 штуки.

260 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Добавление молотого миндаля очень преображает и тесто, и сметанную заливку. Кроме яблок в такой миндальный пирог могут быть добавлены и другие фрукты: груши, сливы, персики и т.д. Из указанного количества ингредиентов получается один большой пирог или два средних.

Подготовьте ингредиенты:

Ингредиенты для миндального пирога

Миндаль измельчите блендером.

Миндаль в блендере

Пусть масса получится не как однородная мука, а и с небольшими кусочками орехов.

Измельченный миндаль

Растопите сливочное масло или маргарин для выпечки, добавьте сметану.

Сливочное масло растопленное

Соедините с мукой с содой или разрыхлителем, сахаром и молотым миндалем.
Соду можно не гасить, она сама среагирует с кислотой сметаны.

Готовим тесто для миндального пирога

Перемешайте, получится пышное, мягкое тесто.

Тесто для миндального пирога

Для заливки перемешайте и взбейте сметану, яйца, сахар, ванильный сахар, муку и миндаль молотый.

Заливка для миндального пирога

Переложите тесто в форму или в формы (у меня две фигурные силиконовые). Яблоки нарежьте дольками или кубиками, разместите равномерно по тесту.

Яблоко

На яблочную начинку вылейте сметанную заливку.

Заливаем пирог

Запекайте в духовке при 160-180 градусах до зарумянивания заливки.
Время зависит от размеров формы, но обычно около 45 минут.

Яблочный пирог с орехами

Разрезайте и подавайте пирог после полного остывания.

Ингредиенты для миндального пирога с яблоками

Приятного чаепития!

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

фотоотчеты

Комментарии и отзывы (5)

Добавить комментарий

Ольга

Начинка получилась жидкая, хотя сверху была плотная, даже слегка румяная. Подольше подержала в духовке, ситуация практически не изменилась, начинка жидкая.

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Ольга, после остывания пирога ничего не изменилось?

Нравится

(0)

ответить

Zoya7

Отличный пирог!!!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

спасибо :)

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Чудесный пирог Ниночка!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

Анжелика , спасибо:) он мне ещё с грушами очень понравился

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Зеленые помидоры с капустой на зиму	Кабачковая икра с зелеными помидорами на зиму	Соус (закуска) из листьев хрена с грецкими орехами	Джем из слив с грецким орехом	Салат с перловкой и помидорами на зиму	Маринованные кабачки с хреном и чесноком	Рис с колбасой на сковороде
Яичница с цветной капустой и помидорами на сковороде	Ленивая чурчхела	Овсянка на кефире на ночь	Икра из свеклы с яблоками на зиму	Чатни из баклажанов на зиму	Маринованные зеленые помидоры без стерилизации на зиму	Паста Васаби из листьев хрена

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Миндальный пирог с яблоками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти