E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Пироги →
    Миндальный пирог с яблоками

    Миндальный пирог с яблоками

    Аймкук

    Ингредиенты

    Тесто:

    миндаль молотый - 1 стакан

    сливочное масло или маргарин - 200 грамм;

    сметана - 1 стакан;

    мука - 2-2,5 стакана;

    сахар - 1,5-2 ст. ложки;

    сода - 2/3 ч. ложки

    или

    разрыхлитель - 1,5 ч. ложки.

    Заливка:

    сметана - 1,5 стакан;

    сахар - 1-1,5 стакана;

    яйцо - 2 штуки;

    ванильный сахар - 1-2 ч. ложки;

    мука - 1 ст. ложка;

    миндаль молотый - 1-1,5 ст. ложки.

    Начинка:

    яблоки - 3-4 штуки.

    • 260 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Добавление молотого миндаля очень преображает и тесто, и сметанную заливку. Кроме яблок в такой миндальный пирог могут быть добавлены и другие фрукты: груши, сливы, персики и т.д. Из указанного количества ингредиентов получается один большой пирог или два средних.


    Подготовьте ингредиенты:

    Ингредиенты для миндального пирога


    Миндаль измельчите блендером.

    Миндаль в блендере


    Пусть масса получится не как однородная мука, а и с небольшими кусочками орехов.

    Измельченный миндаль


    Растопите сливочное масло или маргарин для выпечки, добавьте сметану.

    Сливочное масло растопленное


    Соедините с мукой с содой или разрыхлителем, сахаром и молотым миндалем.
    Соду можно не гасить, она сама среагирует с кислотой сметаны.

    Готовим тесто для миндального пирога


    Перемешайте, получится пышное, мягкое тесто.

    Тесто для миндального пирога


    Для заливки перемешайте и взбейте сметану, яйца, сахар, ванильный сахар, муку и миндаль молотый.

    Заливка для миндального пирога


    Переложите тесто в форму или в формы (у меня две фигурные силиконовые). Яблоки нарежьте дольками или кубиками, разместите равномерно по тесту.

    Яблоко


    На яблочную начинку вылейте сметанную заливку.

    Заливаем пирог


    Запекайте в духовке при 160-180 градусах до зарумянивания заливки.
    Время зависит от размеров формы, но обычно около 45 минут.

    Яблочный пирог с орехами


    Разрезайте и подавайте пирог после полного остывания.

    Ингредиенты для миндального пирога с яблоками

    Приятного чаепития!

    Автор рецепта
    кулинарка из деревни
    • 1588

      Рецептов

    • 555

      Подписчиков

    • 812

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация
    фотоотчеты
    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Ольга
    Начинка получилась жидкая, хотя сверху была плотная, даже слегка румяная. Подольше подержала в духовке, ситуация практически не изменилась, начинка жидкая.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Ольга, после остывания пирога ничего не изменилось?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Отличный пирог!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    спасибо :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Чудесный пирог Ниночка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    Анжелика , спасибо:) он мне ещё с грушами очень понравился
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Пирог с орехами
    Персиковый пирог с миндалём
    Коса на творожном тесте с ореховой начинкой
    Песочный пирог с шоколадно-ореховой начинкой
    Шарлотка на сметане с яблоками
    Фруктовые пироги
    Пирог из сливы
    Яблочный «Тарт Татен» в формочках
    Банановый пирог со сметанным кремом
    Клубничный пирог в духовке
    Выпечка без молока
    Печенье с чаем
    Творожные пряники
    Манник с клубникой
    Творожный пирог со сливами
    Выпечка на сметане
    Быстрый пирог с яблоками на сметане
    Маффины на сметане
    Цветаевский пирог с яблоками
    Пирог с ежевикой на сметане
    Выпечка с яблоками
    Яблочные маффины с пряностями
    Американский пирог с яблоками «American Pie»
    Яблочный кекс с кунжутом
    Овсяные кексы с черносливом

    Свежие рецепты


    Салат «Генеральский» с редькой и свеклой
    Локро (рагу по-аргентински)
    Диетические драники из картофеля на пару в мультиварке
    Маффины из спагетти с ветчиной в духовке
    Жареный яичный рис с сосисками по-китайски
    Лимонад с сиропом маракуйя
    Маринад для сала (+сало)

    Салат с бастурмой и помидорами
    Баница с мясом
    Тыквенное печенье с изюмом
    Мясной пирог «Чизбургер»
    Яичница с сосисками в тостовом хлебе
    Салат с печенью и редькой
    Капкейки с яблоками
    Мобильная версия сайта