Колбаса в панировке на сковороде

В немецкой кухне этот рецепт известен под названием «детские шницели». Почему - сказать затрудняюсь: то ли их делают для тех деток, которые отказываются есть шницели из настоящего мяса; то ли на этом блюде девочки учатся делать шницельную панировку. В любом случае, рецепт очень простой, детям наверняка понравится, а взрослых позабавит.

Ингредиенты

Колбаса - 100 г

Мука - 1 ст.л.

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Масло растительное - 100 мл

310 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 10.87
Ж: 21.33
У: 19.09

Фото готового блюда

Наталия М. автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления колбасы в панировке на сковороде.

Колбасу для приготовления в панировке берут либо варёную, либо варёно-копчёную, либо ветчинную.

Яйцо для приготовления льезона разболтать вилкой.

Колбасу нарезать шайбами или пластинами с толщиной не менее 5 мм.

Посыпать тарелку мукой, панировать кусочки колбасы в муке.

Запанированную в муке колбасу обмакнуть в яйцо.

Сразу после обмакивания в яйцо запанировать колбасу в сухарях, рассыпанных по тарелке.

Разогреть растительное масло (оно должно покрывать дно сковороды примерно на 3-5 мм).

Обжарить колбасу в панировке на сковороде на среднем огне до золотистости с обеих сторон.

Колбаса в панировке хорошо подходит для бургеров.

При желании её можно есть с овощным салатом. Впрочем, в качестве самостоятельной горячей закуски безо всяких добавок тоже будет неплохо.

Полезные подборки и рецепты ...

Колбаса

Рецепты по ингредиенту

Суп с колбасой и яйцом

Салат с зеленой фасолью и ветчиной

Французский салат с картошкой фри

Пицца из лаваша с колбасой в духовке

Вторые блюда с колбасой

Подборка рецептов

Плов с колбасой

Макароны с колбасой и луком

Лапшевник с колбасой (запеканка из макарон с колбасой и яйцами)

Омлет для детей на сковороде

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Шницель с грибами и сыром в духовке

Свиной шницель в мультиварке

Шницель из свиной корейки на кости

Мясные блюда

Рубрика рецептов

Куырдак из свинины

Запеченная картошка с мясом в мультиварке

Филе индейки в мультиварке со сметаной

Печеночные оладьи с гречкой

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Шикарное фото, браво!:clapping::bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке	Сладкие галушки	Лепешка роти с сосиской	Паштет из фасоли с чесноком	Салат с курицей су-вид (сувид)	Драники с квашеной капустой
Морковный торт с апельсиновым курдом и карамелью	Лагман в афганском казане на плите	Орзо с сосисками	Салат с вареными овощами и яйцами	Домашняя лапша на молоке	Советский маринад для шашлыка	Сэндвич с курицей и сыром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Колбаса в панировке на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты