Кекс на топленом молоке

Кекс на топленом молоке - выпечка простая, но с изюминкой. Кекс получается мягким, слегка влажным и с потрясающим ароматом топленого молока. Готовить его легко, справится и новичок. Добавить особого шика поможет шоколадная глазурь. Я шиковать не стала и просто присыпала готовый кекс сахарной пудрой для красоты.

Ингредиенты

Топленое молоко - 350 мл

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 350 г

Разрыхлитель - 12 г

283 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 5.19
Ж: 11.76
У: 39.49

Фото готового блюда

Наталья автор рецепта

4.6

Оценить рецепт

Рейтинг 4.6 из 5
на основе 5 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления кекса на топленом молоке. Разогреть духовку до 180°C. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой.

Масло, яйцо и сахар взбить добела. Добавить топленое молоко, перемешать.

Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, хорошо перемешать еще раз.

Выложить тесто в форму и отправить в разогретую духовку. Выпекать кекс на топленом молоке 30-40 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой. Готовый кекс остудить в форме 20 минут, а затем, освободив от формы, на решетке.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы на молоке

Подборка рецептов

Маффины из дрожжевого теста

Кексы с яблоками, орехами и корицей

Кексы с какао в силиконовых формочках

Кекс с курагой и черносливом

Кексы на молоке в духовке

Подборка рецептов

Кекс в микроволновке без яиц

Кулич с шафраном

Пасхальный кекс «Весенний»

Леопардовый кекс

Кексы в духовке

Подборка рецептов

Лимонный кекс с шафраном

Кокосовый кекс с вишней

Апельсиновый кекс от Пьера Эрме

Кекс с черешней

Другие полезные подборки по теме

Блины на молоке (299)Вегетарианские блюда с молоком (714)Вторые блюда с молоком (168)Выпечка без молока (728)Выпечка на молоке (734)Выпечка на молоке в духовке (1124)Завтрак без молока (880)Кексы (725)Кексы в духовке (443)Молоко коровье (1474)Оладьи без кефира и молока (221)Пирог без молока (287)Сгущенное молоко (230)Тонкие блины на молоке (224)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

С глазурью будет вообще шикарно! :bestofthebest:

ответить

Наталья Автор рецепта

Наталья, согласна! :smile:

ответить

Полезные советы

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кекс на топленом молоке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты