Вареники с ежевикой

Летнее блюдо с ягодами, которое сможет разнообразить ваш повседневный рацион. Тесто на вареники замесите на воде с добавлением куриного яйца, а для начинки возьмите свежую ежевику и сахар. Зимой можете использовать замороженную ягоду. Ежевика имеет приятный кисло-сладкий вкус, вареники получаются сытными и очень вкусными.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 350-370 г

Вода - 150 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Ежевика - 150 г

Соль - 0,5 ч. л.

Сахар - по вкусу

215 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 5.25
Ж: 1.26
У: 46.23

Фото готового блюда

Наталья Кошкинаавтор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления вареников с ежевикой.

Влейте воду в глубокую миску, всыпьте туда 0,5 ч. л. соли и вбейте куриное яйцо. Всё хорошенько перемешайте, можете воспользоваться венчиком.

Всыпайте пшеничную муку частями и начните замешивать тесто.

Замесите тесто и скатайте его в шар. Слегка присыпьте мукой и прикройте сухим хлопковым полотенцем, дайте тесту отдохнуть 20 минут.

Затем тесто тонко раскатайте и выдавите в нем кружочки диаметром примерно 6 см. В центр каждого кружка выложите по ягоде ежевики и добавьте сахар по вкусу. Если ежевика слишком крупная - разрежьте ее.

Соедините края теста и слепите таким образом вареники. К этому времени у вас должна кипеть вода в кастрюле.

Кипящую воду немного подсолите и выложите порциями вареники. Осторожно перемешайте и варите 3-4 минуты. Тонкое тесто быстро готовится.

Готовые вареники с ежевикой сразу подавайте к столу. Их можете присыпать сахаром или полить растопленным сливочным маслом.

Вареники получаются с тонким тестом и вкусной ежевичной начинкой.

Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Вареники

Рубрика рецептов

Сладкие вареники с творогом

Вареники с квашеной капустой и фаршем

Вареники с замороженной вишней

Вареники с клубникой (из дрожжевого теста)

Вареники с ягодами

Подборка рецептов

Вареники с клубникой ПП

Кнедлики с вишней

Вареники с черникой на кефире

Ленивые вареники с вишней

Другие полезные подборки по теме

Вареники (173)Вареники с творогом (38)Вареники с ягодами (37)Выпечка с ягодами (636)Ежевика (46)Заливной пирог с ягодами (45)Кисель из ягод (59)Открытые пироги с ягодами (82)Песочные пироги с ягодами (70)Пироги с ягодами (223)Творожные десерты с ягодами (34)Творожные пироги с ягодами (39)Торты с ягодами (64)Ягодный десерт (342)Ягодный смузи (62)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с творогом?

Как и сколько варить ленивые вареники?

Как и сколько варить вареники с вишней?

Как и сколько варить вареники с капустой?

Как и сколько варить вареники с сыром?

Тыква с медом и горчицей	Запеканка «Горячая Мимоза»	Минтай в панировке в аэрогриле	Фаршированные булочки в аэрогриле	Кукуруза в початках на зиму в банках	Тклапи	Цветная капуста в кляре в аэрогриле
Маринованные рулетики из баклажанов	Салат с дыней и курицей	Теплый салат из помидоров	Крекеры из красной чечевицы	Салат из свеклы с яйцом	Салат с капустой и греческим йогуртом	Томатные кубики на зиму

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Вареники с ежевикой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты