Вареники с ежевикой

Летнее блюдо с ягодами, которое сможет разнообразить ваш повседневный рацион. Тесто на вареники замесите на воде с добавлением куриного яйца, а для начинки возьмите свежую ежевику и сахар. Зимой можете использовать замороженную ягоду. Ежевика имеет приятный кисло-сладкий вкус, вареники получаются сытными и очень вкусными.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 350-370 г

Вода - 150 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Ежевика - 150 г

Соль - 0,5 ч. л.

Сахар - по вкусу

215 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 5.25
Ж: 1.26
У: 46.23

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления вареников с ежевикой.

Влейте воду в глубокую миску, всыпьте туда 0,5 ч. л. соли и вбейте куриное яйцо. Всё хорошенько перемешайте, можете воспользоваться венчиком.

Всыпайте пшеничную муку частями и начните замешивать тесто.

Замесите тесто и скатайте его в шар. Слегка присыпьте мукой и прикройте сухим хлопковым полотенцем, дайте тесту отдохнуть 20 минут.

Затем тесто тонко раскатайте и выдавите в нем кружочки диаметром примерно 6 см. В центр каждого кружка выложите по ягоде ежевики и добавьте сахар по вкусу. Если ежевика слишком крупная - разрежьте ее.

Соедините края теста и слепите таким образом вареники. К этому времени у вас должна кипеть вода в кастрюле.

Кипящую воду немного подсолите и выложите порциями вареники. Осторожно перемешайте и варите 3-4 минуты. Тонкое тесто быстро готовится.

Готовые вареники с ежевикой сразу подавайте к столу. Их можете присыпать сахаром или полить растопленным сливочным маслом.

Вареники получаются с тонким тестом и вкусной ежевичной начинкой.

Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Вареники

Рубрика рецептов

Сладкие вареники с творогом

Вареники с квашеной капустой и фаршем

Вареники с замороженной вишней

Вареники с клубникой (из дрожжевого теста)

Вареники с ягодами

Подборка рецептов

Вареники с клубникой ПП

Кнедлики с вишней

Вареники с черникой на кефире

Ленивые вареники с вишней

Другие полезные подборки по теме

Вареники (173)Вареники с творогом (38)Вареники с ягодами (37)Выпечка с ягодами (636)Ежевика (46)Заливной пирог с ягодами (45)Кисель из ягод (59)Открытые пироги с ягодами (82)Песочные пироги с ягодами (70)Пироги с ягодами (223)Творожные десерты с ягодами (34)Творожные пироги с ягодами (39)Торты с ягодами (64)Ягодный десерт (342)Ягодный смузи (62)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с творогом?

Как и сколько варить ленивые вареники?

Как и сколько варить вареники с вишней?

Как и сколько варить вареники с капустой?

Как и сколько варить вареники с сыром?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом	Гречка с сосисками в аэрогриле	Тонкие творожные лепешки (несладкие)	Гречневая лапша с сосисками
Макароны с сыром и кукурузой	Морковь су-вид (сувид)	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Утиные ножки в вине

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Вареники с ежевикой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты