E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Гнезда из фарша с грибами в ду

    Гнезда из фарша с грибами в духовке

    Вместо обычных котлет можно запечь в духовке мясные гнёзда. Это оригинально и красиво. В таком варианте их можно приготовить для праздничного стола, тем самым удивить своих гостей.

    Ингредиенты

    Мясной фарш - 900 г

    Лук - 1 шт.

    Яйцо - 1 шт.

    Грибы - 250 г

    Помидоры - 2 шт.

    Сыр - 150 г

    Растительное масло - 20 г

    Соль, специи - по вкусу

    • 198 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 12.83
    • Ж: 15.54
    • У: 1.12

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы сделать гнёзда из фарша с грибами в духовке, подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Я готовлю из свиного фарша. Грибы у меня вареные лесные. Но можно взять и свежие шампиньоны. Отваривать их не надо.


    Лук очистите, нарежьте и обжарьте пару минут с добавлением растительного масла.


    Затем добавьте в сковороду к луку грибы. Перемешайте и немного подсолите. Обжаривайте еще 3-5 минут. Пусть из грибов выпарится лишняя влага.


    Для мясных гнёзд выложите в чашу подготовленный фарш и разбейте к нему яйцо. На свой вкус добавьте соль и специи. Можно дополнить ароматными травами, например такими, как сушеный базилик. Все ингредиенты хорошо перемешайте и отбейте массу о дно чаши. Это сделает её плотнее, поэтому готовые изделия не будут разваливаться при запекании.


    Размер гнёзд выбирайте по своему желанию. Можно сделать 2-3 больших или 6-8 маленьких. Разделите фарш на необходимое количество частей и скатайте шарики. Выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Каждый шарик немного прижмите и сделайте в нём углубление, чтобы они стали похожи на гнёздышки.


    В каждое углубление разложите грибную начинку.


    Сверху добавьте кружочки помидора.


    Сыр потрите на терке и обильно посыпьте им все заготовки. Готовьте гнезда из фарша с грибами в духовке (заранее разогретой до 180 градусов) примерно на 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.


    За время запекания гнёзда уменьшатся в размере и из мяса появится сок. Сыр успеет полностью расплавиться и начнет запекаться. Извлеките форму из духовки и разложите мясные гнёздышки по тарелкам.


    Приятного аппетита!



    Гнезда из фарша с грибами в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фарш с грибами

    Подборка рецептов

    Фарш с грибами на сковороде
    Голубцы с перловкой и грибами
    Мясо по-французски из фарша с грибами и помидорами
    Кальмары фаршированные грибами
    Фарш с грибами в духовке

    Подборка рецептов

    Мясные зразы с грибами в духовке
    Баклажаны с фаршем в духовке
    Диетические куриные маффины
    Лазанья с фаршем и грибами
    Грибы с фаршем и сыром

    Подборка рецептов

    Каннеллони с фаршем и грибами в томатно-сметанном соусе
    Баклажаны с фаршем в духовке
    Пицца с фаршем и шампиньонами
    Стожки из фарша с грибами в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда с грибами без мяса (254)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Выпечка с фаршем и мясом (283)Грибы (1081)Обед из куриного фарша (223)Обед из фарша (545)Обед из фарша на сковороде (257)Ужин с грибами (436)Фарш куриный (283)Фарш мясной (875)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Захотелось мне приготовить что-то необычное и обязательно с грибами! Поэтому нашла ваш рецепт. Приготовила, но исключила помидор (честно говоря, вообще про него забыла ). Но всё равно получилось очень вкусно! Домашние довольны! Большое спасибо!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Юлия2019 Автор рецепта
    Наталья, спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что вам понравилось! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья
    Представляю как это вкусно! 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта