Свёкла с жареным луком на зиму

Name: Свёкла с жареным луком на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Замечательная заготовка на зиму из сочной свёклы.

В одном блюде вам и зажарка для борща, и салат к мясу или картофелю. Здорово выложить такую закуску на чёрный хлеб, а сверху разместить малосольную селедочку, получится вкуснейший бутерброд.

В общем, у такого салата безграничное множество вариаций применения.

Немаловажно, что сахар и уксус добавляются по вкусу. Сладость зависит от сорта свёклы, а вкус уксуса каждый предпочитает по-разному. Добавляйте эти ингредиенты постепенно, пробуя салат на вкус.

Ингредиенты

Свёкла - 1 кг

Лук репчатый - 300 г

Масло растительное - 100 мл

Сахар - 60 г

Соль - 1 ч.л.

Уксус 70% - 0,5 ч.л.

Примерный выход - 700 мл.

116 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 1.3
Ж: 6.84
У: 12.14

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.71

Оценить рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 14 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Свёкла с жареным луком на зиму готовится из таких ингредиентов.

Свёклу отварить до готовности, почистить и натереть на крупной тёрке.

Лук нарезать кубиком.

Пожарить лук в масле до мягкости.

Добавить к луку свёклу, соль, сахар и уксус. Я ещё добавила немного перца.

Перемешать и жарить всё вместе 10 минут.

Разложить салат в стерилизованные баночки.

Хранить в прохладном месте.

Свёкла с жареным луком на зиму готова.

Приятного аппетита.

Свёкла с жареным луком на зиму, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Быстрее и удобнее сварить свёклу в микроволновке. Крупные клубни лучше разрезать пополам, сложить овощ в пакет, завязать. Готовить на мощности 800Вт 15-20 минут. Проверять готовность зубочисткой.

Полезные подборки и рецепты ...

Салат из свеклы на зиму

Подборка рецептов

Винегрет на зиму (в банках)

Салат из свеклы и моркови на зиму

Маринованный чеснок со свеклой на зиму (головками)

Салат «Аленка» из свеклы на зиму

Заготовки из свеклы на зиму

Подборка рецептов

Маринованная свекла с луком на зиму

Маринованная свекла с хреном на зиму

Икра из свеклы «Пальчики оближешь»

Салат из свеклы и моркови на зиму

Закуски из свеклы на зиму

Подборка рецептов

Салат со свеклой, помидорами и луком на зиму

Салат из свеклы на зиму без стерилизации

Маринованная свекла на зиму без уксуса (на борщ)

Винегрет на зиму (в банках)

Маринованная свекла на зиму

Подборка рецептов

Маринованная свекла на зиму без уксуса (на борщ)

Маринованная свекла на зиму

Салат со свеклой, помидорами и луком на зиму

Салат из свеклы с чесноком на зиму

Свекла на зиму с уксусом

Подборка рецептов

Маринованная свекла с хреном на зиму

Свекольная икра с баклажанами и яблоками на зиму

Салат со свеклой, помидорами и луком на зиму

Маринованная свекла с морковью на зиму

Другие полезные подборки по теме

Борщ со свеклой (116)Вегетарианские блюда из свеклы (232)Вегетарианские блюда с репчатым луком (254)Вторые блюда с репчатым луком (289)Выпечка с луком (706)Гречка с луком (172)Картошка с мясом и луком в духовке (97)Лук зеленый (91)Лук репчатый (638)Салат из вареной свеклы (238)Салат из свеклы (282)Салат из свеклы и моркови (129)Свекла (541)Супы со свеклой (112)Тушеная картошка с мясом и луком (202)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Sigitas

Спасибо за прекрасный рецепт. Делаю много лет, добавить солёного огурчика и полить маслом подсолнечным и винегрет готов. Хранится прекрасно в погребе. Один из любимых салатов в нашей семье.:bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

Sigitas, спасибо, очень приятно)

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свёкла с жареным луком на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты