E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки с изюмом

    Пирожки с изюмом

    Домашние, пышные, ароматные и вкусные пирожки готовят с самыми разными начинками. Предлагаю испечь их с изюмом. Такие пирожки прекрасно подойдут для чаепития в кругу семьи или с гостями за праздничным столом.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 450-500 г

    Молоко - 200 мл

    Масло сливочное - 60 г

    Дрожжи прессованные - 20 г

    Сахар - 5 ст.л.

    Ванильный сахар - 5 г

    Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания пирожков)

    Соль - 0,5 ч.л.

    Изюм - 250 г

    • 286 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 5.93
    • Ж: 6.11
    • У: 53.01

    Фото готового блюда

    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты по списку для приготовления пирожков с изюмом в духовке. Подойдет любой изюм без косточек.


    Дрожжи накрошите в миску.


    Налейте теплое молоко.


    Добавьте яйцо. Сливочное масло или маргарин растопите и немного охладите. Налейте в миску.


    Насыпьте сахар, ванильный сахар и соль. Постепенно добавьте просеянную муку, каждый раз перемешивая.


    Замесите мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. Выложите в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Через час-полтора тесто увеличится в объеме.


    А пока тесто подходит, приготовьте изюм. Помойте его, залейте кипятком и дайте постоять 20 минут. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла.


    После подошедшее тесто достаньте из миски, обомните и разделите на шарики весом 60-70 граммов.


    Предлагаю два вида пирожков. Первый - самый традиционный. Шарик теста раскатайте в лепешку. На середину выложите столовую ложку изюма.


    Края лепешки слепите, формируя пирожок.


    Вариант второй. Шарик теста раскатайте в овал и разрежьте на две части. На верхнюю часть половины овала выложите изюм. А на второй части сделайте надрезы, как на фото.


    Краем теста накройте изюм.


    Затем, начиная с края с начинкой, сверните пирожок в виде треугольника.


    Сформированные пирожки выложите на противень с пекарской бумагой. Дайте им постоять 20-30 минут при комнатной температуре, предварительно накрыв пленкой.


    После смажьте взбитым яйцом.


    Выпекайте в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 25-30 минут. Время и температура зависят от вашей духовки, так что ориентируйтесь по ней.


    Пирожки с изюмом готовы. Приятного чаепития!


    Пирожки с изюмом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Выпечка с изюмом

    Подборка рецептов

    Пасха в духовке (выпечка)
    Вафли с изюмом
    Лимонный кекс с изюмом
    Пасхальные куличи на молоке
    Булочки с изюмом

    Подборка рецептов

    Французские булочки с изюмом
    Булочки с изюмом из теста, как пух
    Булочки с творогом в сметанной заливке
    Булочки с изюмом и орехами (из дрожжевого теста)
    Дрожжевые пирожки

    Подборка рецептов

    Пирожки «Пян се»
    Пирожки с повидлом на кефире
    Пончики с повидлом
    Пирожки с лёгким
    Пирожки в духовке

    Подборка рецептов

    Арабская самса
    Самса с яйцом и луком
    Пирожки с горохом в духовке
    Алжирские пирожки с рыбой
    Пирожки

    Рубрика рецептов

    Пончики с джемом
    Тесто для пирожков без яиц
    Слойки с шоколадом «Проще простого»
    Беляши с куриным фаршем

    Другие полезные подборки по теме

    Быстрые пирожки (72)Вегетарианские блюда с изюмом (73)Выпечка с изюмом (234)Дрожжевые пирожки (229)Изюм (252)Кексы с изюмом (83)Пирожки (842)Пирожки в духовке (264)Пирожки из слоеного теста (192)Пирожки из слоеного теста в духовке (174)Пирожки на кефире (61)Пирожки на сковороде (164)Пирожки с мясом (107)Пирожки с мясом в духовке (62)Пирожки с сыром (69)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Инна
    Подскажите, тесто подойдет для пирожков с картошкой и капустой? Или будет очень сладко?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Инна, добавьте только 1 столовую ложку сахара и тесто будет несладкое.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Никогда не перестану восхищаться твоей выпечкой!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо дорогая! Но у тебя не хуже!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Волокнистый кулич
    Спагетти с фаршем и помидорами
    Пшенно-гречневая каша
    Курица по-канадски
    Фарфалле с курицей и грибами
    Рыба под маринадом с майонезом
    Веганский плов с нутом

    Салат с рукколой и форелью
    Карп в духовке со сметаной и луком
    Суп-гуляш с фасолью
    Салат «Красотка» с копченой курицей и грушей
    Свиная вырезка с яблоками
    Салат с мидиями и кедровыми орешками
    Яйца, фаршированные ветчиной и сыром
    Мобильная версия сайта