E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Жареные сардины на сковороде

    Жареные сардины на сковороде

    Кто же откажется от жареной сардины в панировке на сковороде? Рыбка получается очень вкусной и сочной за счет своей жирности. Она улетает с тарелок как семечки, поэтому готовьте больше, чтобы досталось всем.

    Я не очищала тушки от внутренностей, но вы можете это сделать. Главное - счистить чешую с каждой сардины, увы, но на рыбе она присутствует.

    Вместо пшеничной муки высшего сорта вы вольны использовать кукурузную мелкого помола - тоже получится очень вкусно!

    Ингредиенты

    Сардины - 350 г

    Мука пшеничная - 50 г

    Масло растительное - 50 мл

    Соль - 3 щепотки

    Перец черный молотый - 1 щепотка

    • 269 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 17.04
    • Ж: 18.7
    • У: 8.32

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 8 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления жареных сардин на сковороде - перед вами!


    Сардин аккуратно очистите от чешуи, стараясь не порвать кожицу. Лучше всего приобретать замороженных рыбок или слегка их подмораживать в морозилке - так чешую легче счистить. Промойте тушки в воде и слегка обсушите бумажными салфетками.


    Высыпьте муку на тарелку и запанируйте в ней каждую рыбку.


    Прогрейте на сковороде растительное масло на среднем нагреве и выложите в него рыбок. Обязательно выкладывайте только в кипящее масло, иначе в холодном жире мука отслоится от тушки и будет пригорать. Обжарьте с одной стороны 3-5 минут, до румяности.


    Переверните на другую сторону и накройте емкость крышкой. Обжарьте такое же количество времени. Под крышкой сардины отлично пропарятся и внутри.


    Выложите жареные сардины со сковороды на тарелки и подайте к столу горячими. Особенно они вкусны с чесночным соусом или сметаной!


    Приятного вам!


    Жареные сардины на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вторые блюда из сардины

    Подборка рецептов

    Жареные сардины на сковороде
    Котлеты из консервов сардины с рисом и картошкой
    Сардины, запеченные в духовке
    Сардина

    Рецепты по ингредиенту

    Суп с консервой сардины
    Суп с консервированными сардинами и рисом
    Иваси пряного посола
    Салат из рыбных консервов с помидорами и сыром
    Рыба жареная

    Подборка рецептов

    Стейк из семги на сковороде
    Мойва в кляре
    Кета в ароматном соусе «Глинтвейн»
    Медальоны из рыбы
    Гарнир к жареной рыбе

    Подборка рецептов

    Жареные кабачки с крахмалом и соевым соусом
    Рис с болгарским перцем в мультиварке
    Бурый рис на гарнир
    Молодой картофель с чесноком и укропом

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (383)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на каждый день (250)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Гарнир к жареной рыбе (289)Гарниры к рыбе (357)Обед из рыбы на сковороде (252)Рыба в духовке (332)Рыба на обед (690)Рыба на обед в духовке (229)Рыба на сковороде (333)Рыба с овощами (228)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда на каждый день (814)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья Кошкина
    вот это рыбка, она шикарная!:hearth:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибооо, Натусь!:smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

    Свежие рецепты


    Салат из батата и яблок
    Овсяный молочный суп
    Жареная репа с луком
    Овсяное печенье с топинамбуром
    Маринованная репа со свеклой
    Сырники с изюмом в аэрогриле
    Картошка в рукаве в аэрогриле

    Тыква с яблоками в аэрогриле
    Чипсы из куриного фарша
    Чуду с тыквой на кефире на сковороде
    Фрикадельки с фасолью
    Шарлотка с кокосовой мукой (с яблоками)
    Творожная запеканка «Зебра» с какао
    Рулетики из хлеба с сыром
    Мобильная версия сайта