E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Ягодный сироп

    Ягодный сироп

    Сироп из ягод готовится быстро и просто, а подается к блинам и оладушкам, панкейкам и печЕнью. Им можно пропитать коржи для тортов и пирожных, трайфлы, сборные десерты.

    Хранить приготовленный сироп лучше всего в холодильнике, срок годности - 1,5-2 недели. Создать его можно из любых ягод по вашему вкусу, главное - их микс. Но если все ягоды с кислинкой: смородина, вишня и т.д., то обязательно добавьте чуть больше сахара. Кстати, его допустимо заменить цветочным медом, если у вас нет аллергии на данный продукт пчеловодства. Тем, кто против сахара в сиропе, рекомендую использовать сахарозаменитель.

    Ингредиенты

    Малина - 100 г

    Клубника - 100 г

    Облепиха - 50 г

    Черника - 50 г

    Сахар - 140 г

    Вода - 50 мл

    • 144 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 0.56
    • Ж: 0.78
    • У: 33.07

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 4 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления ягодного сиропа - перед вами! Если у вас в наличии свежие ягоды, то обязательно добавляйте немного воды в емкость с ними. Если замороженные, то их можно не размораживать, но воду не добавляйте.


    Всыпьте ягоды в казан или ковш, кастрюлю с антипригарным дном.


    Всыпьте сахар и поместите емкость на плиту, включив умеренный нагрев. Так ягоды постепенно разморозятся и выделят сок, который смешается с сахаром.


    Варите ягоды в сиропе примерно 10-12 минут с момента закипания.


    После чего тщательно протрите их толкушкой или прессом для отварного картофеля, чтобы каждая ягодка лопнула. Проварите еще 1-2 минуты и выключите нагрев.


    Протрите содержимое емкости через ситечко с мелкими ячейками. Жмых используйте для приготовления чая или морса, а полученный сироп остудите на холоде.


    При подаче перелейте его в соусник или пиалу и насладитесь вкусом лета вприкуску со сладкой и несладкой выпечкой. Особенно вкусен такой ягодный сироп на завтрак с блинами или поджаренными тостами.


    Приятного вам!


    Ягодный сироп, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сироп

    Подборка рецептов

    Сгущенка в домашних условиях за 15 минут
    Тыквенный сироп
    Апельсиново-ромовая пропитка для тортов
    Малиновый сироп
    Сахарный сироп

    Подборка рецептов

    Винный сироп
    Имбирный сироп
    Пропитка из варенья для торта
    Сироп из черноплодки с вишневыми листьями
    Сироп для пропитки бисквита

    Подборка рецептов

    Клубничная пропитка для бисквита
    Вишневая пропитка для бисквита
    Гранатовый сироп
    Лимонный сироп
    Ягодные соусы

    Подборка рецептов

    Приправа из крыжовника с чесноком на зиму
    Соус из черной смородины
    Ткемали из крыжовника
    Вишневый соус к мясу (с коньяком)

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка с клубникой (117)Выпечка с малиной (74)Выпечка с ягодами (636)Десерт из клубники (92)Клубника (381)Клубника на зиму (77)Малина (192)Открытые пироги с ягодами (82)Песочные пироги с ягодами (70)Пироги с клубникой (60)Пироги с ягодами (226)Торты с ягодами (65)Черника (107)Ягодный десерт (348)Ягодный смузи (62)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Стейк из телятины в духовке
    ПП-хлеб из отрубей в микроволновке
    Фитчи (туркменские пироги)
    Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде
    Ханум с картошкой и капустой
    Молочный суп с творогом
    Омлет с капустой в духовке

    Крем-суп с крабовыми палочками
    Клубничный коктейль с соджу
    Креветки в соусе Том ям
    Токань
    Вафли с сосисками в вафельнице
    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Мобильная версия сайта