E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Каши →
    Постная пшеничная каша

    Постная пшеничная каша

    Постная пшеничная каша прекрасно сочетается с разными добавками. Сегодня предлагаю приготовить такую кашу с луком-пореем и шпинатом. Уверена, рецепт понравится не только тем, кто соблюдает пост. Но он также будет актуален для тех, кто просто хочет разнообразить свое повседневное меню. Каша получается разваристой, густой и очень сытной.

    Ингредиенты

    Лук-порей - 100 г

    Шпинат свежий - 50 г

    Крупа пшеничная - 100 г

    Масло оливковое - 1 ст. л.

    Соль - по вкусу

    Черный перец - по вкусу

    Вода - 300 мл

    Рассчитано на 2-3 порции
    • 80 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 2.67
    • Ж: 2.04
    • У: 12.71

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления постной пшеничной каши с луком-пореем и шпинатом - перед вами.


    Лук-порей в последнее время стал очень востребован. Его добавляют как в первые, так и во вторые блюда. Несмотря на довольно большие стебли лука, в блюда добавляют только нижнюю его часть, точнее только белую. Старайтесь выбирать лук с цилиндрическими ножками. Чем моложе лук, тем нежнее и ароматнее он будет.


    Нарезаем лук-порей произвольно.


    Мне нравится бланшировать лук-порей на сливочном масле. Но так как у нас постное блюдо, бланшировать мы его будем на любом разрешенном масле. Я выбрала оливковое масло.


    На умеренном огне бланшируем лук до мягкости.


    Листья шпината промыть и обсушить. Если у вас они крупные, то шпинат можно нарезать. Я добавляла листочки целиком.


    Как только лук будет готов, добавляем к нему шпинат.


    Продолжаем обжаривать еще пару минут, пока шпинат значительно не уменьшится в объеме.


    Пшеничная крупа продается практически в каждом супермаркете. У нас в магазинах я видела крупу двух цветов: золотистую - ту, что на фотографиях, и бледно-желтого цвета. Обычно я покупаю крупу в пакетах, потому что это удобно.


    Крупу пшеничную промыть несколько раз в воде - до момента, когда вода станет прозрачной. Готовую крупу перекладываем в сотейник.


    Вливаем 300 мл воды. Доводим до кипения, солим. Можно добавить перец по вкусу.


    После закипания убавляем огонь, закрываем крышкой и варим 20-30 минут помешивая. Мне нравится разваристая каша, поэтому варю я ее не меньше 30 минут. Жидкость к моменту варки впитается, крупа разварится и станет мягкой.


    Выключаем огонь и даем настояться каше 10 минут. Чтобы она не остыла, сотейник можно укутать.


    Раскладываем кашу по тарелкам и подаем к столу.


    Постная пшеничная каша готова.


    Приятного аппетита.


    Постная пшеничная каша, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пшеничная каша

    Подборка рецептов

    Жидкая пшеничная каша
    Пшеничная каша с фаршем
    Сочиво (с изюмом и орехами)
    Пшеничная каша с грибами и жареным луком
    Несладкая пшеничная каша

    Подборка рецептов

    Пшеничная каша с грибами и жареным луком
    Кутья медовая
    Пшеничная каша на воде в мультиварке
    Пшеничная каша с яблоками
    Постная пшеничная каша

    Подборка рецептов

    Пшеничная каша с тушенкой
    Хашил (хашиль, хащиль)
    Полтавская каша на молоке
    Пшеничная каша с фаршем
    ПП пшеничная каша

    Подборка рецептов

    Пшеничная каша с бананом
    Пшеничная каша с грибами и жареным луком
    Кутья медовая
    Праздничная рождественская кутья (классический рецепт)
    Пшеничная каша на воде

    Подборка рецептов

    Сочиво (с изюмом и орехами)
    Праздничная рождественская кутья (классический рецепт)
    Пшенично-кукурузная каша
    Хашил (хашиль, хащиль)
    Пшеничная каша на гарнир

    Подборка рецептов

    Кутья по-грузински (из пшеницы)
    Гречнево-пшеничная каша
    Рисово-пшеничная каша на молоке
    Пшеничная каша в горшочках в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с пшеничной мукой (746)Выпечка с луком (706)Завтрак без яиц и каши (810)Каши (535)Лук репчатый (638)Мука пшеничная (5345)Пост (4297)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1093)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные салаты (643)Постный ужин (926)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Со шпинатом вообще зачОтно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Потрясающе красиво, и, уверена, что оооочень вкусно)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Польза и вред пшеничных отрубейКалорийность овсянки, овсяных хлопьев и овсяной кашиВеликий пост 2024: блюда и календарь питанияКак выжить русскому человеку... в Пост?Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

    Свежие рецепты


    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Постное апельсиновое печенье
    Постные кутабы
    Эноки с беконом

    Вареники по-полтавски
    Судак в рукаве в духовке (целиком)
    Котлеты архиерейские постные
    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Мобильная версия сайта