Апельсиновый соус к рыбе

Неожиданное сочетание апельсина и рыбы! Возможно, это тот самый вкус, который вы ищете! На сливочном масле соус получается достаточно жирным. Можно уменьшить количество масла, но тогда добавьте немного крахмала, чтобы слегка соус загустить. Сладость и соль регулируйте на свой вкус.

Ингредиенты

Апельсин - 2 шт.

Белое вино - 100 мл

Сливочное масло - 70 г

Мёд - 1 ст. л.

Соль, перец - по вкусу

170 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 0.68
Ж: 12.67
У: 10.06

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 4 из 5
на основе 2 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить апельсиновый соус к рыбе, соберите необходимые ингредиенты по списку. Апельсины выбирайте спелые, сочные и сладкие.

С одного апельсина снимите цедру на очень мелкой терке.

Затем выжмите из апельсинов сок.

Перелейте сок в ковш. Добавьте цедру, вино и мед. По вкусу подсыпьте соль и молотый перец. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

В горячий соус добавьте сливочное масло. Прогрейте, чтобы масло растаяло и вмешалось в соус.

Готовый соус немного остудите и подавайте к столу. За счет сливочного масла апельсиновый соус к рыбе слегка загустеет.

Готовым соусом полейте рыбу и наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Апельсиновый соус

Подборка рецептов

Соус из запеченных томатов

Кетчуп с яблоками и луком

Подборка рецептов

Японский ореховый соус

Соус к жареной рыбе

Песто из шпината

Сладкий соус к рыбе

Подборка рецептов

Шведский брусничный соус

Чатни из ревеня

Сметанный соус с паприкой и чесноком (Соус «Паприк»)

Ткемали из вишни

Другие полезные подборки по теме

Апельсин (346)Блюда из рыбы на ужин (383)Вегетарианские соусы (432)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда с соевым соусом (597)Гарниры к рыбе (357)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Рыба на обед (690)Рыба на сковороде (333)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)Соусы (670)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

Соус, увы, не загустел

Фото

ответить

Юлия М. Автор рецепта

Возможно, проблема в масле.

ответить

Полезные советы

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Соусы для креветок

Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Апельсиновый соус к рыбе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты