E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Шведский брусничный соус

    Шведский брусничный соус

    Брусничным соусом можно дополнить мясо или рыбу. Кроме молотой корицы, можно добавить что-то еще из специй. Это придаст более изысканный вкус. Яркий цвет соуса украсит любое блюдо.

    Ингредиенты

    Брусника - 400 г

    Сахар - 120 г

    Крахмал - 1 ст. л.

    Вода - 200 мл

    Вино белое (сухое) - 100 мл

    Корица - 1 ч. л.

    • 96 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.
    • Б: 0.39
    • Ж: 0.26
    • У: 21.9

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления шведского брусничного соуса подготовьте все необходимые ингредиенты. Ягоды можно взять свежие или замороженные.


    Ягоды брусники немного разморозьте, чтобы они стали рассыпчатыми и слегка мягкими. Выложите ягоды в ковш и добавьте к ним воду и сахар.


    Затем добавьте крахмал и все смешайте. Поставьте на огонь и нагревайте, помешивая, до кипения. При этом соус станет гуще за счет добавленного крахмала.


    Всю ягодную массу измельчите погружным блендером. Если хотите полностью однородный соус, то измельчайте тщательно до состояния пюре. Но можно измельчить слегка, чтобы чувствовались частички ягод.


    Следом добавьте в соус белое вино и молотую корицу. Смешайте и верните на огонь. Доведите до кипения и прогрейте 1-2 минуты. Если соус густоват, то можно добавить немного воды.


    Шведский брусничный соус готов! Дайте ему полностью остыть и подавайте к столу.


    Приятного угощения!



    Шведский брусничный соус, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Соус из брусники

    Подборка рецептов

    Брусничный соус к мясу на зиму
    Ягодный пряный соус
    Брусничный соус к мясу
    Брусника

    Рецепты по ингредиенту

    Маринованная капуста с брусникой
    Слойки с брусникой из слоеного теста
    Пирог из слоеного теста с брусникой
    Пирог с грушей и брусникой
    Соусы к мясу

    Подборка рецептов

    Соус «Сацебели» из томатной пасты
    Соус Велюте
    Клюквенный чатни
    Кетчуп из томатного сока в домашних условиях
    Клюквенный соус к мясу

    Подборка рецептов

    Соус сальса (классический рецепт)
    Соус Ромеско (испанская кухня)
    Грибной соус к мясу
    Соус для мантов
    Соусы к рыбе

    Подборка рецептов

    Ткемали из киви
    Хрен с клюквой
    Соус сальса (классический рецепт)
    Сливочный соус для шаурмы с огурцом
    Соусы для курицы

    Подборка рецептов

    Соус из щавеля
    Горчичный соус по-немецки
    Соус из хурмы для мяса
    Сливочно-ореховый соус
    Соусы

    Рубрика рецептов

    Морковный соус со сливками
    Загуститель для соусов
    Грибной соус со сметаной
    Инвертный сахарный сироп

    Другие полезные подборки по теме

    Брусника (26)Брусника на зиму (5)Выпечка с брусникой (19)Закрытый пирог с брусникой (5)Напиток из брусники (5)Пироги с брусникой (12)Пироги с брусникой на сметане (2)Соус из брусники (3)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Рис с тушенкой в духовке
    Боул с курицей и киноа
    Куриная грудка терияки на сковороде
    Лимонный десерт

    Постное картофельное тесто
    Овсяная каша на овсяном молоке
    Куриные отбивные в кляре в духовке
    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Мобильная версия сайта